હાઈ બ્લડ પ્રેશર આહાર: હાલમાં ઘણા લોકો ડાયાબિટીસ તેમજ હાઈ બ્લડપ્રેશરથી પીડાઈ રહ્યા છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર એક ખતરનાક સ્થિતિ છે જે હૃદય રોગનું કારણ બને છે. જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય તો ખૂબ કાળજી રાખો.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર દરમિયાન, હૃદય તરફ દોરી જતી ધમનીઓની દિવાલોમાંથી લોહીનો પ્રવાહ વધે છે. તેનાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓનો ખતરો વધી જાય છે. જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય તો તમને હાર્ટ એટેક આવવાની શક્યતા સૌથી વધુ છે. તેથી, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ હંમેશા સાવચેત રહેવું જોઈએ.
જો કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં હંમેશા ધ્યાનપાત્ર લક્ષણો હોતા નથી, તે ઘણીવાર કેટલાક સામાન્ય લક્ષણો દર્શાવે છે. જેમાં નાકમાંથી લોહી આવવું, માથાનો દુખાવો અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફનો સમાવેશ થાય છે. જો તમને આ લક્ષણોનો અનુભવ થાય, તો તમારે તાત્કાલિક ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ અને તમારું બ્લડ પ્રેશર તપાસવું જોઈએ. આ સિવાય ચોક્કસ ઉંમરે પહોંચ્યા પછી નિયમિત શારીરિક તપાસ કરાવવી જોઈએ.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ તેને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે તેમના આહાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. ખાસ કરીને અમુક ખોરાક ટાળો. નહિંતર, તે તરત જ હાર્ટ એટેકને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને મૃત્યુની ભેટ આપી શકે છે. ચાલો હવે જોઈએ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ કયા પ્રકારના ખોરાક ન ખાવા જોઈએ.
કોફી
કોફીમાં કેફીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ કેફીન શરીરને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે. અને કોફી અસ્થાયી ધોરણે બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. એટલા માટે ડોક્ટરો હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોને કોફી અને કેફીન યુક્ત પીણાં ટાળવાની સલાહ આપે છે. કોફીને બદલે, તમે આદુની ચા અને ફુદીનાની ચા જેવા કેફીન મુક્ત પીણાં પી શકો છો.
માંસ
બીફ, ડુક્કરનું માંસ અને મટન પણ પચવામાં વધુ સમય લે છે અને આ પ્રકારનું માંસ પણ બ્લડ પ્રેશર વધારે છે. તેથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ માંસ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
અલવાહોલ
અધ્યયનોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે પ્રસંગોપાત આલ્કોહોલનું સેવન બ્લડ પ્રેશર પર કોઈ ગંભીર અસર કરતું નથી. પરંતુ વધુ પડતા આલ્કોહોલ પીવાથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે. વધુમાં, આટલી મોટી માત્રામાં આલ્કોહોલનું લાંબા ગાળાના સેવનથી લાંબા ગાળાના હૃદય રોગ થઈ શકે છે. તેથી સાવચેત રહો.
પ્રોસેસ્ડ ખોરાક
પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ જેમ કે ચિપ્સના પેકેટ્સ, તૈયાર શાકભાજી અને ખાવા માટે તૈયાર ખોરાક તંદુરસ્ત દેખાઈ શકે છે. પરંતુ વાસ્તવમાં ખોરાકની ગુણવત્તાને બગડતા અટકાવવા માટે તેમાં ઘણાં રસાયણો અને સોડિયમ હોય છે. આ એકંદર આરોગ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. મુખ્યત્વે બ્લડ પ્રેશરને પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે. તેથી, જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તો આ પ્રકારના ખોરાકને સંપૂર્ણપણે ટાળો. નહિંતર, તે તરત જ હાર્ટ એટેક તરફ દોરી શકે છે.
ઉચ્ચ સોડિયમ ખોરાક
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ઉચ્ચ સોડિયમ ખોરાક તરત જ વ્યક્તિનું બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. જો કોઈ વ્યક્તિનું બ્લડ પ્રેશર અચાનક વધી જાય તો તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. સામાન્ય રીતે જંક ફૂડ, અથાણાં અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં આ પ્રકારનું સોડિયમ વધારે હોય છે. તેથી આ પ્રકારના ખોરાકને ટાળો.
મીઠો ખોરાક
અધ્યયનમાં, મીઠાવાળા ખોરાકની જેમ, ખાંડવાળા ખોરાક બ્લડ પ્રેશર વધારતા હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આ ખાંડ મોટાભાગે જંક ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં જોવા મળે છે. ખાંડ સામાન્ય રીતે નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે. નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ રક્તવાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેથી નાઈટ્રિક ઑકસાઈડના સ્તરમાં ઘટાડો બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. તેથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ પણ મીઠો ખોરાક ટાળવો જોઈએ.
ધૂમ્રપાન
ધૂમ્રપાન કરવાથી બ્લડ પ્રેશરમાં થોડો વધારો થઈ શકે છે. વધુમાં, તેમાં હાજર તમાકુ હૃદય તરફ જતી ધમનીઓની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડે છે. જેમ જેમ આ પ્રકારનું નુકસાન ચાલુ રહે છે, તે સતત એલિવેટેડ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. તેથી જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય અને તમે ધૂમ્રપાન કરો છો, તો તેને તરત જ છોડી દો.
ઉપરોક્ત તમામ ખોરાક વ્યક્તિના બ્લડ પ્રેશરના સ્તર પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. આ પ્રકારના ખોરાકના નિયમિત સેવનથી બ્લડ પ્રેશર વધે છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધે છે. તેથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહેવા માટે તેમના આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.