વિટામિન K: ફેફસાં એ શરીરનો મહત્વનો ભાગ છે. તે આખા શરીરમાં ઓક્સિજન વહન કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખરાબ જીવનશૈલી અને પ્રદૂષણને કારણે ફેફસાના રોગો ઝડપથી વધી રહ્યા છે. અસ્થમા, સીઓપીડી, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, ન્યુમોનિયા, ટીબી, ઈન્ફેક્શન, ફેફસાના કેન્સર જેવી ઘણી શ્વસન સમસ્યાઓનું જોખમ વધી જાય છે.
જો કે આ બીમારીઓ કોઈપણ ઉંમરે કોઈને પણ થઈ શકે છે, પરંતુ તાજેતરમાં થયેલા એક સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે વિટામીન Kની ઉણપને કારણે ફેફસાને લગતી બીમારીઓનું જોખમ વધારે છે. મતલબ કે વિટામિન-કેનું યોગ્ય સેવન ફેફસાંને સ્વસ્થ બનાવી શકે છે.
વિટામિન K ફેફસાંનો ઓક્સિજન છે
ERJ ઓપન રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસના અહેવાલ મુજબ, જ્યારે લોહીમાં વિટામિન-K ઓછું હોય છે, ત્યારે ફેફસાના કાર્યને અસર થાય છે. તેનાથી અસ્થમા, સીઓપીડી એટલે કે ક્રોનિક અવરોધક પલ્મોનરી ડિસીઝ જેવી સમસ્યાઓ વધી શકે છે. સંશોધકોનું કહેવું છે કે વિટામીન-કેની ઉણપ ફેફસાને બીમાર કરી શકે છે. જો કે, એવા ઓછા પુરાવા છે કે તે વિટામિન K છે જે ફેફસાંને સ્વસ્થ રાખે છે.
અભ્યાસ શું કહે છે?
આ અભ્યાસ ડેનિશ સંશોધન ટીમ દ્વારા 24 થી 77 વર્ષની વયના 4,092 લોકો પર કરવામાં આવ્યો હતો. બધા સહભાગીઓનું ફેફસાના કાર્ય માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તેમાં કરવામાં આવેલા બ્લડ ટેસ્ટમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે વિટામિન Kનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેવા લોકોને આ રોગનું જોખમ વધારે જોવા મળ્યું હતું. આ ટીમના વડા ડો. ટોર્કિલ જેસ્પર્સને જણાવ્યું હતું કે વિટામિન-કે લોહીમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે હૃદય અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. જો કે, વિટામિન K અને ફેફસાં પર બહુ ઓછા સંશોધનો થયા છે. પરંતુ આ અભ્યાસ સૂચવે છે કે ફેફસાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે વિટામિન K મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે.
વિટામિન K કેવી રીતે લેવું
સ્વીડનના કેરોલિન્સ્કા ઇન્સ્ટિટ્યૂટના ડૉ. એપોસ્ટોલોસ બોસિયોસ કહે છે કે અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે લોકોના લોહીમાં વિટામિન Kનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે તેમને ફેફસાંને નુકસાન થવાનું જોખમ વધારે હોય છે. જો કે, એવા કોઈ પુરાવા નથી કે વિટામિન K પૂરક ફેફસાના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. આ કારણે, આ વિટામિનનું કેટલું સેવન કરવું જોઈએ તેમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી. જો કે, ખોરાકમાં વિટામિન-કેનો સમાવેશ કરવો વધુ ફાયદાકારક છે.