ડિનર પછી ડેઝર્ટ માટે મલાઈ પિસ્તા કુલ્ફી બનાવો, જે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને પસંદ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે લાવ્યા છીએ ઘરે મલાઈ પિસ્તા કુલ્ફી બનાવવાની રેસિપી. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ઉપરાંત તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું.
મલાઈ કુલ્ફી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- મલાઈ પિસ્તા કુલ્ફી
- દૂધ – 500 લિટર
- ખાંડ – 1 કપ
- એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી
- પિસ્તા – 1/4 કપ
- ક્રીમ – 2 ચમચી
મલાઈ કુલ્ફી કેવી રીતે બનાવવી
તેને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મધ્યમ આંચ પર એક કડાઈમાં દૂધ નાખી તેને ગરમ કરવા રાખો.
– જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં ખાંડ નાખીને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
– જ્યારે દૂધ અડધું થઈ જાય ત્યારે તેમાં ક્રીમ ઉમેરીને 2 મિનિટ પકાવો.
પછી 2 મિનિટ પછી તેમાં પિસ્તા અને એલચી પાવડર નાખી, મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી દો.
આ પછી, જ્યારે દૂધ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે મિશ્રણને કુલ્ફીના મોલ્ડમાં રેડો અને તેને ઢાંકણથી ઢાંકી દો.
– હવે તેને 7-8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો.
– નિર્ધારિત સમય પછી, મોલ્ડને ફ્રિજમાંથી કાઢી નાખો અને તેને થોડા સમય માટે હૂંફાળા પાણીમાં મૂકો.
તૈયાર છે તમારી કુલ્ફી.
