સૂકા આદુમાં આદુના તમામ ગુણ હાજર હોય છે. સુકા આદુ એ વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કારમિનેટીવ દવા છે. કેરીના રસથી પેટમાં ગેસ થતો નથી, તેથી તેમાં સૂકું આદુ અને ઘી નાખીને પીવામાં આવે છે. સૂકા આદુમાં કાર્મિનેટીવ ગુણો હોવાથી તેને રેચક દવાઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તે શરીરમાં સમાનતા સ્થાપિત કરે છે અને જોમ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. ઘણીવાર, સૂકા આદુને તૈયાર કરતા પહેલા, આદુને છોલીને સૂકવવામાં આવે છે. પરંતુ તે શેવિંગ્સમાં સૌથી ઉપયોગી તેલ (આવશ્યક તેલ) હોય છે, આ કારણોસર છાલવાળી સૂકી આદુને ઔષધીય ગુણવત્તાની દ્રષ્ટિએ હલકી ગુણવત્તાવાળા ગણવામાં આવે છે. વેલ્થ ઓફ ઈન્ડિયા પુસ્તકના વિદ્વાન લેખકોનો અભિપ્રાય છે કે આદુને કુદરતી રીતે સૂકવી જોઈએ અને સૂકા આદુની જેમ તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવેલું આદુ સૂકા આદુ કરતાં વધુ અસરકારક છે જેને બંધ જગ્યાએ કૃત્રિમ ગરમીથી સૂકવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. સુકા આદુ ગરમ પ્રકૃતિ ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય નથી.
– ભોજન પહેલાં આદુને ચિપ્સની જેમ બારીક સમારી લો. આ ચિપ્સ પર કાળું મીઠું છાંટો અને તેને સારી રીતે ચાવો અને પછી ભોજન લો. આનાથી અપચો દૂર થાય છે, પેટ હલકું રહે છે અને ભૂખ વધે છે.
– સૂકું આદુ અને અડદને ઉકાળીને તેનું પાણી પીવાથી લકવો મટે છે.
ઉકાળેલું પાણી સૂકા આદુમાં ભેળવી પીવાથી જૂની શરદી મટે છે. સૂકા આદુના ટુકડા રોજ બદલવા જોઈએ.
– સૂકા આદુ, પીપળા અને કાળા મરીને સમાન માત્રામાં પીસી લો. એક ચપટી ત્રિકુટાને મધ સાથે ચાટવાથી શરદીમાં રાહત મળે છે.
સૂકું આદુ, સાજીખાર અને હિંગનું ચૂર્ણ ગરમ પાણી સાથે લેવાથી તમામ પ્રકારના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
સૂકા આદુ અને જાયફળને પીસીને પાણીમાં સારી રીતે ભેળવીને નાના બાળકોને ખવડાવવાથી ઝાડાથી રાહત મળે છે.
તાજા દહીંના છાશમાં સૂકા આદુ, જીરું અને ખમણનો પાવડર ભેળવીને જમ્યા પછી પીવાથી જૂના ઝાડા મટે છે. કેરી (કાચી કેરી) ખોરાકનું પાચન ઘટાડે છે.
– સૂકા આદુને પાણીમાં કે દૂધમાં પીસીને નાકમાંથી સૂંઘીને પેસ્ટ લગાવવાથી માથાના દુખાવામાં આરામ મળે છે.
લગભગ 12 ગ્રામ સૂકા આદુને ગોળમાં ભેળવીને ખાવાથી શરીરનો સોજો ઓછો થાય છે.
– સૂકા આદુ, કાળા મરી અને હળદરનો અલગ-અલગ પાવડર બનાવી લો. દરેક પાવડરના 4 ચમચી લો, તેને મિક્સ કરો અને તેને કૉર્કની બોટલમાં રાખો. તે 2 ગ્રામ (અડધી ચમચી) ગરમ પાણી સાથે દિવસમાં બે વખત પીવું જોઈએ. આ શ્વાસનળીમાં સોજા અને દુખાવામાં રાહત આપે છે. બ્રોન્કાઇટિસ સિવાય, તે ઉધરસ, સાંધાનો દુખાવો, કમરનો દુખાવો અને હિપના દુખાવામાં ફાયદાકારક છે. તે એક અઠવાડિયા સુધી જરૂર મુજબ લેવું જોઈએ. જો તમને સંપૂર્ણ લાભ ન મળે તો તમે તેને 4-5 વખત લઈ શકો છો.
સૂકા આદુ અને કારેલાના બીજના મિશ્રણમાંથી બનાવેલ ઉકાળો ખાવાથી શ્વસનતંત્રની બળતરામાં રાહત મળે છે.
– સૂકું આદુ, આંબળા, બાહેડા, આમળા અને સરસવનો ઉકાળો બનાવીને ગાર્ગલ કરો. દરરોજ સવાર-સાંજ આનાથી ગાર્ગલ કરવાથી પેઢામાં સોજો, પરુ, લોહી આવવું અને દાંતની હલનચલન બંધ થઈ જાય છે. સૂકા આદુને ગરમ પાણીમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવો. આનાથી દરરોજ દાંત સાફ કરવાથી દાંતનો દુખાવો મટે છે અને પેઢા મજબૂત થાય છે.
– સૂકું આદુ, મરચું, પીપળ અને નાગકેશર પાઉડરનું ઘી સાથે સેવન કરવાથી માસિક સ્રાવ સમાપ્ત થયા પછી સ્ત્રીની ગર્ભાવસ્થા અટકાવવામાં મદદ મળે છે.
– મહારસનાદીમાં સૂકા આદુનું ચૂર્ણ ભેળવીને સવાર-સાંજ પીવાથી અને દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા 2 ચમચી એરંડાનું તેલ દૂધમાં ભેળવીને લેવાથી આંગળીઓમાં ધ્રુજારીની ફરિયાદ દૂર થાય છે.
– હૃદય નબળું પડતું હોય, ધબકારા ઝડપી અથવા ખૂબ જ ધીમા થઈ જાય, હૃદય ડૂબવા લાગે તો એક કપ પાણીમાં 1 ચમચી સૂકું આદુ ઉકાળીને તેનો ઉકાળો બનાવી લો. આ ઉકાળો રોજ વાપરવાથી ફાયદો થાય છે.
– 200 મિલી સરસવના તેલમાં 10 ગ્રામ સૂકું આદુ અને 10 ગ્રામ કેરમ સીડ્સ નાખીને આગ પર ગરમ કરો. જ્યારે સૂકા આદુ અને કેરમના દાણા લાલ થઈ જાય ત્યારે આગ પરથી તેલ કાઢી લો. આ તેલને સવાર-સાંજ બંને ઘૂંટણ પર લગાવવાથી દર્દીના ઘૂંટણનો દુખાવો દૂર થાય છે. 10 ગ્રામ સૂકું આદું, 10 ગ્રામ કાળા મરી, 5 ગ્રામ બિવિડાંગ અને 5 ગ્રામ ખમણને એકસાથે પીસીને પાવડર બનાવો. આ પાઉડરને નાની બોટલમાં ભરી લો, પછી આ પાઉડરમાં અડધી ચમચી મધ ઉમેરીને ચાટવાથી સંધિવાના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
– 6 ગ્રામ સૂકા આદુમાં 1 ગ્રામ મીઠું ભેળવીને ગરમ પાણી સાથે લેવાથી પિત્તની પથરીમાં ફાયદો થાય છે.
– સૂકું આદુ, ગુગળ અને ગોળ 10-10 ગ્રામની માત્રામાં મેળવીને તેનો ઉકાળો બનાવીને સૂતી વખતે પીવાથી માસિક સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
50 ગ્રામ સૂકું આદુ, 25 ગ્રામ ગોળ અને 5 ગ્રામ બીવીડાંગને વાટીને 2 કપ પાણીમાં ઉકાળો. જ્યારે એક કપ બાકી હોય, ત્યારે તે પીવો જોઈએ. જેના કારણે માસિક ધર્મ નિયમિત આવવા લાગે છે.
10 ગ્રામ સૂકું આદુ ગોળ સાથે ખાવાથી કમળો થોડા દિવસોમાં મટે છે.
– વૃદ્ધાવસ્થામાં પાચનતંત્ર નબળું પડવા લાગે છે. વાત અને કફની ઘટનાઓ વધવા લાગે છે. હાથ, પગ અને શરીરના તમામ સાંધામાં દુખાવો થાય છે. સૂકા આદુમાં મિક્ષ કરીને દૂધ પીવાથી વૃદ્ધાવસ્થાના રોગોમાં રાહત મળે છે.
– ડો.પીયુષ ત્રિવેદી આયુર્વેદ એક્યુપ્રેશર નિષ્ણાત જયપુર.
– 9828011871–
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
