મુંબઈ માસ્ટરશેફ ઈન્ડિયાના પ્રથમ વિજેતા અને પ્રખ્યાત સેલિબ્રિટી શેફ પંકજ ભદૌરિયા આ દિવસોમાં જીવનના મુશ્કેલ તબક્કામાંથી પસાર થઈ રહ્યા છે. થોડા સમય પહેલા તેણે પોતે જ કહ્યું હતું કે તેને બ્રેસ્ટ કેન્સર છે. આ સમાચાર સામે આવ્યા બાદ તેના ચાહકોએ તેના ઝડપી સ્વસ્થ થવાની પ્રાર્થના કરી હતી. હવે પંકજે સોશિયલ મીડિયા પર એક નવી પોસ્ટ શેર કરી છે અને તેના સ્વાસ્થ્ય અને આ સમગ્ર પ્રવાસ વિશે વાત કરી છે. તેમણે મહિલાઓને ચેકઅપની અવગણના ન કરવા પણ અપીલ કરી હતી. પંકજે ઈન્સ્ટાગ્રામ પર પોતાની એક તસવીર પોસ્ટ કરી છે. આ તસવીરની ઉપર લખ્યું છે કે, “કેન્સરે મારા શરીરનું પરીક્ષણ કર્યું, પરંતુ તે મારી હિંમત તોડી શક્યું નહીં.” હવે હું ઉદ્દેશ્ય સાથે જીવું છું.” તસવીરની સાથે પંકજે કેપ્શનમાં લખ્યું, ”કેન્સર મારી વાર્તાનો એક અધ્યાય બની ગયો છે, પરંતુ તે મારી આખી વાર્તા ક્યારેય નહીં બને. આ પ્રવાસે મારા શરીરની કસોટી કરી, પણ મને મજબૂત બનાવ્યો અને જીવનમાં એક નવો હેતુ આપ્યો.
પંકજે આગળ લખ્યું, “જેમ જેમ હું રિકવરી તરફ આગળ વધી રહ્યો છું, હું દરેક દિવસ વધુ કૃતજ્ઞતા, હિંમત અને ખુશી સાથે જીવવા માંગુ છું.”
પંકજે પોતાની પોસ્ટમાં મહિલાઓને ખાસ અપીલ પણ કરી છે. પંકજે મહિલાઓને કહ્યું કે તેઓ નિયમિતપણે તેમનું ચેકઅપ કરાવતા રહે. રોગની વહેલાસર તપાસ મોટા તફાવત લાવી શકે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે થોડા સમય પહેલા સોશિયલ મીડિયા પર હોસ્પિટલનો એક વીડિયો અને તસવીર શેર કરતા પંકજે જણાવ્યું હતું કે તે બ્રેસ્ટ કેન્સરથી પીડિત છે. તેણે ઘણા મેડિકલ ટેસ્ટ કરાવ્યા છે અને આ મુશ્કેલ સમયમાં તેને લોકોના પ્રેમ અને પ્રાર્થનાની જરૂર છે.
પંકજ ભદૌરિયા લગભગ 16 વર્ષ સુધી લખનૌની એક શાળામાં અંગ્રેજી શિક્ષક હતા. અધ્યાપન તેમનો વ્યવસાય હતો, પરંતુ રસોઈ એ તેમનો શોખ હતો. 2010 માં, જ્યારે ‘માસ્ટરશેફ ઇન્ડિયા’ ભારતમાં પ્રથમ વખત શરૂ થયું, ત્યારે તેણે પણ તેમાં ભાગ લેવાનું નક્કી કર્યું. તેની સામે સૌથી મોટો પ્રશ્ન તેની નોકરીનો હતો. શોમાં જવા માટે તેણે 16 વર્ષની નોકરી છોડવી પડી હતી.
આ નિર્ણય તેના માટે સરળ ન હતો. તે સમયે ઘણા લોકોએ તેને કહ્યું હતું કે ટીવી શો માટે આટલી જૂની નોકરી છોડવી યોગ્ય નથી. તેણીને પૂછવામાં આવ્યું કે જો શો સફળ નહીં થાય તો તે આગળ શું કરશે. પરંતુ પંકજે તેના સપનામાં વિશ્વાસ કર્યો અને મુંબઈ પહોંચી ગયો. ત્યાં તે ‘માસ્ટરશેફ ઈન્ડિયા’ની પ્રથમ સિઝનના સ્પર્ધકો સાથે જોડાઈ અને આખરે ટ્રોફી જીતી.
આ જીત સાથે પંકજ દેશનો પ્રથમ ‘માસ્ટરશેફ ઈન્ડિયા’ વિજેતા બન્યો છે. આ પછી તેનું જીવન સંપૂર્ણપણે બદલાઈ ગયું. તેણે ઘણા કુકિંગ શો કર્યા અને પોતાની અલગ ઓળખ બનાવી. ‘પંકજ કા ઝૈકા’, ‘ખાયતી કિચન’, ‘3 કોર્સીસ વિથ પંકજ’ અને ‘રસોઈ સે પંકજ ભદૌરિયા કે સાથ’ જેવા કાર્યક્રમો દ્વારા તે દરેક ઘરે પહોંચી. તેમણે રસોઈને લગતા પુસ્તકો પણ લખ્યા અને નવા લોકોને રસોઈની તાલીમ આપવા માટે પોતાની રસોઈ સંસ્થા શરૂ કરી.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
