ચોમાસાની સીઝનમાં, વરસાદ સાથે જુદા જુદા નાસ્તાની મજા હોય છે. ઘણી વસ્તુઓ સુખદ હવામાનમાં મસાલેદાર નાસ્તામાં બનાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ એપિસોડમાં, અમે તમને બ્રેડ રોલ્સ બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છે. દરેક વ્યક્તિ તેનો સ્વાદ પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને બાળકો તેને ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે. ચાલો તેની રેસીપી વિશે જાણીએ…
બ્રેડ રોલ્સ રચના સામગ્રી
બ્રેડ સ્લાઈસ – 6
પનીર ગ્રાન્ડ્સ – 3 ચમચી
બટાકાની બાફેલી -3
ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી – 1
મીઠી મકાઈ – 3 ચમચી
વટાણા – 3 ચમચી
આદુ-ગાર્લીક પેસ્ટ -1 ટી ચમચી
લીલો મરચું અદલાબદલી – 2
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ટીસ્પૂન
હળદર – 1/4 ટી છંટકાવ
અમચુર – 1/2 ટીસ્પૂન
લીલો ધાણા અદલાબદલી – 2 ચમચી
તેલ – જરૂરિયાત મુજબ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
બ્રેડ રોલ્સ બનાવવાની પદ્ધતિ
બ્રેડ રોલ્સ બનાવવા માટે, પ્રથમ બટાટા ઉકાળો અને તેમને વાસણમાં મેશ કરો. હવે ડુંગળીના સરસ ટુકડા કાપીને ચીઝ છીણવું. હવે એક પેનમાં 3 ટીસ્પૂન તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરો.
જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, ત્યારે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. હવે આદુ-લોસ પેસ્ટ અને અદલાબદલી લીલી મરચાં ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો.
હવે ડુંગળીના મિશ્રણમાં મીઠી મકાઈ અને વટાણા ઉમેરીને રાંધવા. હવે બટાટા ઉમેરો અને આ મિશ્રણમાં બટાટાને મિશ્રિત કરો અને તેને કાર્ચીની સહાયથી મિશ્રિત કરો. પછી સ્વાદ મુજબ આ મિશ્રણમાં મરચાંના પાવડર, ગારમ મસાલા, કેરી અને મીઠું ઉમેરો.
હવે ભરણમાં અદલાબદલી લીલા ધાણાને મિશ્રિત કરીને ગેસ બંધ કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો. હવે બ્રેડના ટુકડાઓ લો અને તેને ધારથી કાપી નાખો. હવે બ્રેડના ટુકડાને પાણીમાં એક સેકંડ માટે પલાળીને પછી પાણી સ્વીઝ કરો. હવે સ્ટફિંગ લો અને તેને બ્રેડ પર રોલ કરો અને પછી તેને બંને હાથની મદદથી રોલ કરો.
હવે એક પેનમાં તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યાં સુધી બ્રેડ રોલ્સ અને deep ંડા ફ્રાય ઉમેરો જ્યાં સુધી તે સુવર્ણ બને. આ પછી, એક પ્લેટમાં અલગથી બહાર કા .ો. એ જ રીતે, બધા બ્રેડ રોલ્સ તૈયાર કરો. નાસ્તામાં તેમને ટમેટા કેચઅપ સાથે પીરસો.
