ઘણા લોકો ફળોનો વપરાશ કરવા માટે રસ બનાવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સંપૂર્ણ ફળોની તુલનામાં રસ તંદુરસ્ત માનવામાં આવતો નથી. રસના રૂપમાં દરરોજ ફળોનો વપરાશ તમને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શિલ્પા અરોરાએ આવા ત્રણ ફળોના રસ વિશેની માહિતી આપી છે, જે દરેકને ખાસ કરીને ખાંડના દર્દીઓનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. કારણ કે આ રસ તમારા શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારે છે, જેનાથી તમને નુકસાન થાય છે.
ફોટા
રસ ફળ કરતાં ઓછો ફાયદાકારક છે

બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે ફળોનો રસ આખા ફળો કરતા ઓછા સ્વસ્થ છે. આનું એક મુખ્ય કારણ એ છે કે ત્યાં એક ફાઇબર ગુમ થયેલ છે. જે તમારા પેટના સ્વાસ્થ્ય, ખાંડ અને વજનનું સંચાલન, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાનું અને હૃદય રોગનું જોખમ છે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ખરેખર, આખા ફળો ત્વચા અને પલ્પ દ્વારા ફાઇબર પ્રદાન કરે છે અને જ્યારે તમે ફળોનો રસ બનાવો છો, ત્યારે તે દૂર કરવામાં આવે છે જેથી ફાઇબર રસમાં ઉપલબ્ધ ન હોય. આ સંપૂર્ણ ફળ કરતાં ફળોના રસમાં વધુ કેન્દ્રિત ખાંડ અને કેલરીનું કારણ બને છે. જે બ્લડ સુગર અને મેદસ્વીપણાના જોખમમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપી શકે છે.
કયા ફળનો રસ ટાળવો જોઈએ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શિલ્પા અરોરાએ કહ્યું કે કોઈએ પણ આ ત્રણ ફળોનો રસ પીવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તે ખરેખર ખાંડના સ્પાઇક્સ, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, પીસીઓડી ફ્લેર-અપ અને ફેટી યકૃતના શોર્ટકટ્સ છે.
1- નારંગીનો રસ

ઘણા લોકો ટેન્ગી પરીક્ષણને કારણે નારંગીનો રસ પીવાનું પસંદ કરે છે. આ સિવાય, તે ખૂબ સ્વસ્થ પણ માનવામાં આવે છે પરંતુ તે એવું નથી. તમારે નારંગીનો રસ પીવાનું ટાળવું જોઈએ. કારણ કે નારંગીના રસમાં ઘણી ખાંડ હોય છે, જે તમારા શરીરમાં ખાંડના સ્પાઇકનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, નારંગીનો રસ બનાવવો વધુ સારું છે.
2- દાડમનો રસ

જ્યારે પણ તંદુરસ્ત ફળોના રસની વાત થાય છે, ત્યારે દાડમના રસનો ચોક્કસપણે ઉલ્લેખ થાય છે, પરંતુ રસ બનાવ્યા પછી, તેના ફાઇબરને દૂર કરવામાં આવે છે, જેના કારણે તે તમારા માટે ફાયદાકારક નથી. ફાઇબર તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે કામ કરે છે અને જો આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય સારા છે, તો તમારું એકંદર આરોગ્ય પણ વધુ સારું છે. તેથી તે સંપૂર્ણ ખાય છે.
3- દ્રાક્ષનો રસ

જો તમને દ્રાક્ષનો રસ ઘણો ગમે છે અથવા તમે તમારા બાળકોને રસ બનાવો છો, તો સાવચેત રહો કારણ કે આ મીઠો રસ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. દ્રાક્ષનો રસ પણ ફાઇબર ગુમ કરે છે, જેથી તમે ફક્ત વધુ ખાંડ અને કેલરી કરી રહ્યા છો. આવી સ્થિતિમાં, આ રસ પણ પીવાનું ટાળવું જોઈએ.
વધુ સારો વિકલ્પ શું છે?

હંમેશાં ફળ સંપૂર્ણ ખાય છે અને જો તમે તેને પીવા માંગતા હો, તો પછી રસ તરીકે નહીં પણ સુંવાળી પીવો. કારણ કે સોડામાં, ફળો દહીં અથવા દૂધ સાથે મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેના ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વોને અકબંધ રાખે છે અને તમને તેનો ઘણો ફાયદો થાય છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.

