ખીર આપણા દેશની સૌથી પરંપરાગત અને લોકપ્રિય મીઠાઈઓ છે. ત્યાં ભાગ્યે જ કોઈ છે જેણે તેનો સ્વાદ ચાખ્યો નથી. તે જે પણ બનાવવામાં આવે છે, તેણી તેના અનન્ય સ્વાદોને કારણે હૃદય પર શાસન કરે છે. તમે ઘણા પ્રકારનાં ખીર જેવા ચોખાના ખીર, લોટ ખીર અથવા સબુદાને ખીર ખાધા હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય બિસ્કીટથી બનેલા બિસ્કીટ ખીર ખાધા છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમને આ વિશેષ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશું. તેને બનાવવું ખૂબ મુશ્કેલ નથી. બાળકોને બિસ્કીટ ખૂબ ગમે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેઓ આ વાનગી ફેરવ્યા વિના જીવી શકશે નહીં. તેઓ ટૂંક સમયમાં તેને ફરીથી બનાવવાની માંગ શરૂ કરશે. એવું કહી શકાય કે તે આખા પરિવાર માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી હશે.
બિસ્કીટ ખીર
બિસ્કીટ (કોઈપણ) – 1 કપ
ગરમ દૂધ – 1 લિટર
બ્રાઉન સુગર અથવા સુગર – 4 કપ
એલચી પાવડર – થોડુંક
કાજુનો ગુલાબ
બિસ્કીટ ખીર બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, દૂધમાં ખાંડ મિક્સ કરો અને તેને સારી રીતે ઉકાળો અને તેને લગભગ 4 લિટર બનાવો.
– પછી તેને ગેસમાંથી દૂર કરો અને બિસ્કીટ તોડી નાખો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.
– તેની સાથે એલચી પાવડર ઉમેરો.
– પછી કાજુને થોડો ઘીમાં શેકવો અને તેને ખીરની ટોચ પર સજાવટ કરો.
– બિસ્કીટ ખીર તૈયાર છે. આ પછી, તેને ગરમ પીરસો.
