આજકાલ ફાસ્ટ ફૂડનો વલણ છે. આ નાના અને વૃદ્ધ દરેકમાં જબરદસ્ત છે. કેટલાક લોકો દરરોજ બહાર જાય છે અને તેનો આનંદ માણે છે. મોમોઝ જેવા ઉત્સાહીઓ ખાવું અને પીવું. બજારમાં વિવિધ મોમો ઉપલબ્ધ છે. આજે અમે તમને બટાકાની મોમોઝ કેવી રીતે બનાવવી તે કહીશું. જો તમે હજી સુધી આ વાનગીનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો પછી અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી રેસીપીને અનુસરીને તમારું મુશ્કેલ સરળ બનાવો. બાળકો તેનું નામ સાંભળતાંની સાથે જ કૂદવાનું શરૂ કરશે. કોઈપણ તેની મસાલામાં ડૂબી જવાનું મન કરશે. તેને ઘરે તૈયાર મોમોઝ સાથે ચટણી અથવા મરચાંની ચટણી સાથે પીરસો. તેને બિલકુલ ચૂકશો નહીં.
બટાટા મોમોઝ સામગ્રી
2 કપ મેડા
1/2 tsp મીઠું
1/2 ટી.એસ.પી. બેકિંગ પાવડર
2 ટીસ્પૂન કાળા મરી
મીઠું
5 બાફેલી બટાટા
લસણના ટુકડાઓ 2 કપ
1 ટેબલ ચમચી માખણ
બટાકાની મોમો બનાવવાની પદ્ધતિ
– પ્રથમ વાસણમાં મેઇડા લો. તેમાં મીઠું અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
આ પછી, તેમને સારી રીતે ભળી દો અને સખત કણક ભેળવી દો. પછી બાફેલી બટાટા અને મેશ લો.
હવે લસણના સરસ ટુકડાઓ લો. લસણ અને બટાટાને કાળા મરી અને મીઠું સાથે ભળીને ફાઇલિંગ તૈયાર કરો.
આ પછી, કણક કણક બનાવો અને તેને પાતળા કરો અને તેને ચાર ઇંચના ગોળાકાર આકારમાં કાપો.
હવે તેની ધાર ભીની કરો અને મધ્યમાં થોડું ભરવાનું રાખો. મોમોઝ ફાઇલિંગ ભર્યા પછી, ધારને મિક્સ કરો અને તેને એક બાજુ જમા કરો.
– તમે મોમોઝને તમારી પોતાની પસંદગી પર પણ આકાર આપી શકો છો, ફક્ત ખાતરી કરો કે બટાટા બહાર ન આવે.
એ જ રીતે, બધા મોમોઝ બનાવો અને તેને તૈયાર કરો. હવે લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધેલા સ્ટીમરમાં વરાળ.
– જો તમે ઇચ્છો, તો તમે મોટા જહાજ પર જાળીદાર/સ્ટીલની ચાળણી મૂકીને પણ તેના પર વરાળ કરી શકો છો.
