આ વેલેન્ટાઇન ડે, તમારા પ્રેમની અભિવ્યક્તિને થોડી વિશેષ બનાવો અને રસોડામાં આ 15-મિનિટની હાર્ટ શેપ્ડ ચોકલેટ રેસીપી અજમાવો. પોતાના હાથે બનાવેલી હૃદય આકારની ચોકલેટને બજારમાંથી ખરીદેલી ચોકલેટ સાથે સરખાવી શકાય નહીં. જ્યારે ડાર્ક ચોકલેટની સુખદ સુગંધ તમારા રસોડાને ભરી દે છે, ત્યારે મારો વિશ્વાસ કરો, તમારા જીવનસાથીના ચહેરા પરનું સ્મિત તમારી મહેનતને સફળ બનાવશે. તો ચાલો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વગર જાણીએ કે કેવી રીતે બજારમાં હાર્ટ શેપની ચોકલેટ બનાવી શકાય.
હાર્ટ શેપ્ડ ચોકલેટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
-200 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ (નાના ટુકડા કરી લો)
– બદામ (બારીક સમારેલી બદામ, કાજુ અથવા અખરોટ)
– સિલિકોન મોલ્ડ હાર્ટ આકારનું
હાર્ટ શેપ્ડ ચોકલેટ કેવી રીતે બનાવવી
હાર્ટ શેપ્ડ ચોકલેટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચોકલેટને પીગળી લો. આ માટે એક વાસણમાં પાણી ઉકાળો. તેના પર કાચ અથવા સ્ટીલનો બાઉલ મૂકો. આ કરતી વખતે, ધ્યાન રાખો કે બાઉલ પાણીને સ્પર્શે નહીં). બાઉલમાં ચોકલેટના ટુકડા ઉમેરો અને ધીમા તાપે ઓગળી લો. (તમે તેને 30-સેકન્ડના અંતરાલમાં હલાવીને માઇક્રોવેવમાં પણ ઓગાળી શકો છો.) જ્યારે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને સ્મૂધ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલા બદામ અથવા સૂકા બેરી ઉમેરો.
બીબામાં ભરો- હવે ચમચીની મદદથી ઓગળેલી ચોકલેટને હાર્ટ શેપના સિલિકોન મોલ્ડમાં રેડો. હવાના પરપોટા દૂર કરવા માટે મોલ્ડને હળવા હાથે ટેપ કરો અને ચોકલેટને સરખી રીતે ફેલાવો. હવે ચોકલેટ સેટ કરવા માટે, મોલ્ડને ફ્રીઝરમાં 15-20 મિનિટ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે રાખો.
ચોકલેટ કાઢી નાખો- જ્યારે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે સખત થઈ જાય, ત્યારે મોલ્ડને હળવા હાથે દબાવો અને ચોકલેટને બહાર કાઢો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી હાર્ટ શેપની ચોકલેટ.
હાર્ટ શેપ્ડ ચોકલેટને આકર્ષક બનાવવા માટેની ટિપ્સ
ચમકવા માટે: ચોકલેટ પીગળતી વખતે તેમાં અડધી ચમચી માખણ નાખવાથી તે ચમકશે.
