રાજમા ટીક્કી રેસીપી: રાજમા ચોખાનું નામ સાંભળતા જ મોટાભાગના લોકોને ખાવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં રાજમા ભાત લંચ ટાઈમ માટે યોગ્ય છે પરંતુ જો નાસ્તાની વાત કરીએ તો તમે રાજમામાંથી ટેસ્ટી ટિક્કી પણ બનાવી શકો છો. બટેટાની ટિક્કી દરેકને પસંદ હોય છે, પરંતુ જો તમે એક વાર રાજમા ટિક્કી બનાવશો તો તમે ચોક્કસથી તેના સ્વાદના ચાહક બની જશો. આ ટેસ્ટી ટિક્કી ખાધા પછી તે મોટાઓની સાથે બાળકોની પણ ફેવરિટ બની જશે.
રાજમા ટિક્કી બનાવવા માટેની સામગ્રી:
બાફેલી રાજમા – 1 કપ
બાફેલા બટાકા – 2
બારીક સમારેલી ડુંગળી – 1 નાની
લીલું મરચું – 1 (બારીક સમારેલ)
આદુ – 1 નાનો ટુકડો (છીણેલું)
લીલા ધાણા – 2 ચમચી (બારીક સમારેલી)
લાલ મરચું પાવડર – અડધી ચમચી
ગરમ મસાલો – અડધી ચમચી
ચાટ મસાલો – અડધી ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
બ્રેડ ક્રમ્બ્સ/ચણાનો લોટ – 2-3 ચમચી (બાંધવા માટે)
તેલ – જરૂરિયાત મુજબ
રાજમા ટિક્કી બનાવવાની રીત:
સૌ પ્રથમ બાફેલી રાજમાને સારી રીતે મેશ કરી લો. હવે બાફેલા બટાકાને મેશ કરો અને રાજમા સાથે મિક્સ કરો. હવે તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં, આદુ અને લીલા ધાણા ઉમેરો.
