ચના દાળ એ તોરીની શાકભાજી છે, અદ્ભુત, જે પણ ખાય છે તે તેના સ્વાદમાં ખોવાઈ જશે

કેટલીક શાકભાજી એવી હોય છે કે લોકો તેમના નામની સુનાવણી અથવા જોતાં મોં બનાવે છે. તોરાઇની સ્થિતિ પણ સમાન છે. હું તમને જણાવી દઈશ કે તોરાઇ આવા ઘણા ગુણોથી ભરેલા છે જેનો વપરાશ શરીર માટે નફાકારક સોદો છે. તે ખૂબ જ પ્રકાશ છે જેમાંથી તે સરળતાથી ઝડપથી પચવામાં આવે છે. આજે અમે તમારા માટે ચના દાળ તોરાઇ સબજીની શાકભાજી લાવ્યા છે. આ સંયોજન એક ભવ્ય વાનગીનો પાયો નાખશે. જે પણ આ શાકભાજી ખાય છે તે તેના સ્વાદમાં ખોવાઈ જશે. તમે અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી પદ્ધતિને અનુસરીને સરળતાથી તેને તૈયાર કરી શકો છો.

ચના દાળ તોરાઈ સબજીની રચના

તોરાઇ – 2
ડુંગળી – 1 નાનું
અદલાબદલી – 1/2 ટામેટાં
તેલ – 3 ચમચી
ચના દાળ – 1/4 કપ
રાઈ – 1 ટીસ્પૂન
જીરું – 1 ચમચી
કરી પાંદડા -5-6
લાલ મરચું પાવડર – 1 ટીસ્પૂન
કોથમીર પાવડર – 1 tsp
ગારમ મસાલા – 1 ટીસ્પૂન
આદુ-જર્લિક પેસ્ટ -1 ટી.એસ.પી.
મીઠું

ચના દાળ તોરાઇ સબજી બનાવવાની પદ્ધતિ

– પ્રથમ ધોવા અને સૂકવો ગ્રામ દાળ.
પછી મસ્ટર્ડ તેલને એક પેનમાં મૂકો અને તેને ગરમ કરો.
આ પછી, રાઈ, જીરું, એક ચપટી અસફેટિડા, કરી પાંદડા અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો.
-તે પછી આદુ-લિંગ પેસ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે રાંધવા.
આ પછી, બધા સૂકા મસાલા અને અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો.
પછી લાલ મરચું પાવડર, ગારમ મસાલા અને ગ્રામ દાળ ઉમેરો.
આ પછી, તેને મિક્સ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
– પછી તેમાં મોટેથી અને મીઠું ઉમેરો અને થોડા સમય માટે રાંધવા અને ગેસ બંધ કરો.
– ચના દાળ તોરાઇ સબજીની શાકભાજી તૈયાર છે. પછી તેને કોથમીર પાંદડાથી સુશોભન કરો અને તેને ગરમ રોટલી અથવા પરાઠાથી પીરસો.