જીવનશૈલી ડેસ્ક.ઘણી વખત લોકો બ્રેડની ઘણી વાનગીઓ બનાવવા માટે તેમની કિનારીઓ દૂર કરે છે અને તેમને અલગ કરે છે. જે પાછળથી કોઈ કામના ન હોવાથી ફેંકી દેવામાં આવે છે. જો તમને પણ સમજાતું નથી કે બાકીની બ્રેડની કિનારીઓનું શું કરવું, તો આજે અમે લાવ્યા છીએ તેમાંથી બનેલી ટિક્કી. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે વરસાદની ઋતુમાં પકોડા અને તળેલી વસ્તુઓ ખાવાની લાલસા પણ દૂર કરશે. આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણો રેસિપી.
ટિક્કી બનાવવા માટેની સામગ્રી
બે કપ બચેલી બ્રેડ, બે બાફેલા બટેટા, એક કપ ડુંગળી, અડધો કપ કેપ્સિકમ, અડધી ચમચી ગરમ મસાલો, લીંબુનો રસ, ચાટ મસાલો, લીલા ધાણા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, તેલ જરૂર મુજબ.
ટિક્કી કેવી રીતે બનાવવી
ટિક્કી બનાવવા માટે બટાકાને બાફી લો. એક વાસણમાં બટેટા અને બાકીની બ્રેડની કિનારી લો અને તેને મેશ કરો. હવે આ મિશ્રણમાં મીઠું, ચાટ મસાલો, લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, ગરમ મસાલો, લીંબુનો રસ, કેપ્સિકમ, સમારેલી ડુંગળી અને બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરીને મેશ કરો.
હવે તમારા હાથમાં થોડું તેલ લો અને તમારી પસંદગી મુજબ આ મિશ્રણને ગોળાકાર અથવા અંડાકાર આકાર આપો. પછી એક તવાને આગ પર ગરમ કરો. તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ટિક્કી નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. ટિક્કીને ગરમાગરમ કેચપ સાથે સર્વ કરો.
જો તમે ઈચ્છો તો આ ટિક્કીને વટાણા, દહીં, મીઠી અને ખાટી ચટણી સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.
