હૈદરાબાદ. પ્રખ્યાત ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીસ્ટ ડો. રાકેશ કલાપાલાના જણાવ્યા અનુસાર, ખાવાની ટેવમાં મોટા ફેરફારો, પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો વધતો ઉપયોગ અને મોટાભાગે બેઠાડુ જીવનશૈલી ભારતના મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય પર હાનિકારક અસર કરી રહી છે. IANS સાથેની એક વિશિષ્ટ મુલાકાતમાં, એશિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી (AIG હોસ્પિટલ્સ) ખાતે સેન્ટર ફોર ઓબેસિટી એન્ડ મેટાબોલિક થેરાપીના કન્સલ્ટન્ટ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીસ્ટ અને ડાયરેક્ટર ડૉ. કલાપાલાએ ચેતવણી આપી હતી કે સ્થૂળતાને હવે એકલતામાં ન જોવી જોઈએ, પરંતુ એક જટિલ મેટાબોલિક રોગ તરીકે જોવી જોઈએ જે “માથાથી માથા સુધી” અંગોને અસર કરે છે. આજની ખાણીપીણીના જોખમો પર પ્રકાશ પાડતા ડૉ. કલાપાલાએ જણાવ્યું હતું કે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખરાબ ચરબી અને શુદ્ધ શર્કરાથી ભરેલા ઉચ્ચ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક શહેરી અને ગ્રામીણ બંને વિસ્તારોમાં બજારોમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે.
અમેરિકન બેરિયાટ્રિક એન્ડોસ્કોપી સોસાયટીના વાઇસ ચેર અને અમેરિકન, યુરોપીયન અને જાપાનીઝ એન્ડોસ્કોપી સોસાયટીઝના સાથી ડૉ. કલાપાલાએ જણાવ્યું હતું કે, “પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પોતે જ તૃષ્ણાઓમાં વધારો કરશે કારણ કે પેટ ભરવામાં વધુ સમય લાગે છે.” “એકવાર તમે આ ખોરાક ખાઓ, જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે પ્રોટીન વિનાની ખરાબ ચરબી હોય છે, તે શરીરના મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે, જેનાથી વજનમાં વધારો, ફેટી લીવર, ડાયાબિટીસ અને અન્ય જોખમી પરિબળો થાય છે.” “ત્યાં પ્રણાલીગત સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે.”
ડૉ. કલાપાલાએ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે જે લોકો પોતાને સંપૂર્ણપણે શાકાહારી માને છે અથવા દારૂ પીતા નથી તેઓ પણ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરનો શિકાર બની રહ્યા છે.
તેમણે સમજાવ્યું, “આ ખોરાકમાં ફેરફાર, બેઠાડુ જીવનશૈલી અને વધુ પડતા તણાવને કારણે, મેટાબોલિક ફેરફારો થાય છે, ખાસ કરીને ફેટી લીવર. જ્યારે લીવરમાં ચરબી હોય છે, ત્યારે તે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અથવા લીવર ફંક્શન ટેસ્ટ દ્વારા શોધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તે શાંત રહે છે. જ્યારે કોઈને ખ્યાલ આવે ત્યાં સુધીમાં, લીવર પહેલેથી જ ક્ષતિગ્રસ્ત છે.”
તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે આજના તાણ પેટ-મગજની ધરી દ્વારા આ સંકટને ખૂબ જ વધારે છે. “તણાવ એક એવી વસ્તુ છે જે લોકોને અતિશય ખાવું અને અતિશય ખાવું બનાવે છે,” તેમણે કહ્યું, જ્યારે શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં પણ ઘટાડો થાય છે.
યુવાનો વિશે વધુ વાત કરતાં, ડૉ. કલાપાલાએ ICMR અને નેશનલ ફેમિલી હેલ્થ સર્વે અભ્યાસના ચોંકાવનારા ડેટા તરફ ધ્યાન દોર્યું જે દર્શાવે છે કે ભારતમાં બાળપણમાં સ્થૂળતાનો દર 15 થી 18 ટકા સુધી પહોંચી ગયો છે.
ખાસ વાત એ છે કે તેમણે કહ્યું કે બાળપણની સ્થૂળતાના મૂળ મોટાભાગે ગર્ભાશયમાં જ શરૂ થાય છે.
તેમણે કહ્યું, “જો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માતાનું વજન વધારે હોય તો તે જ વસ્તુ બાળકને પસાર કરવામાં આવે છે, ત્યારથી બાળપણમાં જ સ્થૂળતા શરૂ થાય છે.” તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે અભ્યાસના દબાણ અને શાળાના રમતના મેદાનની અછતને કારણે બાળકો તેમના કિશોરાવસ્થામાં પહેલેથી જ ગંભીર ચયાપચયના ફેરફારોનો સામનો કરી રહ્યા છે.
નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ રોગ (GERD) માટે એસિડ રિફ્લક્સ દવાઓની અનિયંત્રિત, ઓવર-ધ-કાઉન્ટર ઉપલબ્ધતા પર ગંભીર ચિંતા છે. એન્ટાસિડ્સનો લાંબા ગાળાનો, દેખરેખ વગરનો ઉપયોગ હાડકા અને કિડનીના સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે; તબીબી સાહિત્યમાં લાંબા ગાળાના ઉપયોગને ગેસ્ટ્રિક કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે પણ જોડવામાં આવ્યું છે.
વધુમાં, ડૉ. કલાપાલાએ પેટની આદતો અંગે સમાજમાં પ્રવર્તતી ગેરમાન્યતાઓ પર પણ ભાર મૂક્યો હતો, જેના કારણે દર્દીઓને રક્તસ્રાવ અથવા કાળો મળ જેવા ગંભીર લક્ષણોનો અનુભવ થાય ત્યાં સુધી સારવાર મેળવવામાં ઘણી વાર વિલંબ થાય છે.
“કોલોનિક પોલિપ્સ, જો કે પશ્ચિમની સરખામણીએ આપણી વસ્તીમાં ઓછી સંખ્યા છે, તેમ છતાં, કેન્સરના બનાવોમાં વધારો થઈ રહ્યો છે, ખાસ કરીને હવે 30 થી 40 વર્ષની વયના લોકોમાં જોવા મળે છે,” તેમણે ચેતવણી આપી. તેમણે એમ પણ કહ્યું કે સારવાર વિના, GERD, હેપેટાઇટિસ સંબંધિત સિરોસિસ અને ધૂમ્રપાન ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.
આવા ઉકેલોની હિમાયત કરતા, ડૉ. કલાપાલાએ ‘રૂલ ઑફ 10’ રજૂ કર્યો, જે ભારતના વડા પ્રધાન દ્વારા કલ્પના કરાયેલ તેલ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો ઉપયોગ 10 ટકા ઘટાડવાના રાષ્ટ્રીય જાહેર આરોગ્ય લક્ષ્યો સાથે સંરેખિત છે.
“તમારે તમારું 25 કે 30 ટકા વજન ઘટાડવાની જરૂર નથી. જો તમે મેદસ્વી છો, તો તમારું વજન ફક્ત 10 ટકા ઓછું કરો, અને તે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરશે,” તેમણે સલાહ આપી.
જીવનશૈલી સંબંધિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોનો સામનો કરવા માટે, ડૉ કલાપાલાએ ચાર મુખ્ય મુદ્દાઓ બનાવ્યા. આમાં લાંબા ગાળાની બેસવાની ટેવને નિષ્ક્રિય ધૂમ્રપાન તરીકે ગણીને અને દર 30 થી 60 મિનિટમાં એક-બે મિનિટનો વૉકિંગ બ્રેક લેવાનો સમાવેશ થાય છે; જથ્થા પર ખોરાકની ગુણવત્તાને પ્રાધાન્ય આપવા માટે આહારનું નિયમન કરવું, જેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર, સ્વચ્છ સંપૂર્ણ ખોરાક અને ખાંડયુક્ત પીણાં દૂર કરવા સહિત; તણાવ માટેની પોતાની શ્રેષ્ઠ દવા એ સિદ્ધાંત પર આધારિત સક્રિય તણાવ વ્યવસ્થાપન; અને નિયમિત સ્ક્રિનિંગ અને નવા AI-સંચાલિત સ્વાસ્થ્ય મોનિટરિંગ સાધનો દ્વારા નિવારક અને ચોકસાઇયુક્ત દવા અપનાવવા માટે સમયાંતરે આરોગ્ય તપાસ માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ.
વજન ઘટાડવાની નવી પદ્ધતિઓની સરખામણી કરતા, ડૉ. કલાપાલાએ જણાવ્યું હતું કે GLP-1 રીસેપ્ટર એગોનિસ્ટ દવાઓ અસરકારક રીતે ભૂખ ઓછી કરે છે, તે લાંબા ગાળાની સારવાર સુધી મર્યાદિત છે; આને રોકવા પર, વજન વારંવાર વધી જાય છે. મોટા દર્દીઓ માટે, તે અદ્યતન એન્ડોબરિયાટ્રિક પ્રક્રિયાઓની ભલામણ કરે છે, જેમ કે એન્ડોસ્કોપિક સ્લીવ ગેસ્ટ્રોપ્લાસ્ટી (ESG), જે કોઈપણ સર્જીકલ ચીરા વગર એન્ડોસ્કોપી દ્વારા પેટનું કદ ઘટાડે છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
