ઉનાળામાં શરીરમાં ઠંડક જાળવવા માટે અનેક પ્રકારના પ્રયોગો કરવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો બજારમાં ઉપલબ્ધ ઠંડા પીણાનો ઉપયોગ કરે છે જ્યારે અન્ય લોકો ઘરે તૈયાર કરેલી વસ્તુઓ પર આધાર રાખે છે. ખેર, જ્યારે કાળઝાળ ગરમી વચ્ચે શરીરને ઠંડક આપવાની વાત આવે છે, ત્યારે ફુદીના અને લીંબુનું શરબત (પુદીના નિમ્બુ શરબત) મેળવવાથી હૃદય ખુશ થાય છે. આજે અમે તમને તેને બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તમે વધતા પારો વચ્ચે તમારા શરીરને ઠંડુ રાખવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે મુખ્યત્વે ફુદીનો અને લીંબુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને આ શરબત તરત જ તૈયાર થઈ જાય છે. જે પણ તેનું સેવન કરશે તેના શરીરમાં ઠંડક ઓગળી જશે અને તે દિવસભર તાજગી અનુભવશે.
પુદીના લીંબુ શરબત બનાવવા માટેની સામગ્રી
ફુદીનાના પાન – 25-30
લીંબુ – 4
ખાંડ – 3/4 કપ
જીરું પાવડર – 1 ચમચી
બરફના ટુકડા – 5-6
પાણી – 4 ગ્લાસ
પુદીના લીંબુ શરબત બનાવવાની રીત
– સૌ પ્રથમ ફુદીનો લો અને તેને સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી ફૂદીનાને એક બાઉલમાં બાજુ પર રાખો.
– આ પછી, એક લીંબુ લો અને તેને વચ્ચેથી બે ટુકડા કરો અને તેના બીજ કાઢી લો અને એક બાઉલમાં લીંબુનો રસ કાઢી લો.
– આ પછી મિક્સરમાં ફુદીનાના પાન, લીંબુનો રસ, ખાંડ અને પાણી નાખીને પીસી લો. આ મિશ્રણને મિક્સરમાં એટલું પીસી લો કે મિશ્રણ બરાબર થઈ જાય.
– આ પછી, શરબતને ગાળી લો અને ચાર ગ્લાસમાં સમાન માત્રામાં રેડો.
– આ રીતે ફુદીના અને લીંબુનું શરબત (પુદીના નિમ્બુ શરબત) તૈયાર છે. પીરસતાં પહેલાં, શરબતમાં એક આઇસ ક્યુબ ઉમેરો.
– જો તમે ઇચ્છો તો, તમે શરબત (પુદીના નિમ્બુ શરબત) માં વધુ બરફના સમઘન પણ ઉમેરી શકો છો. આ પછી દરેક ગ્લાસમાં થોડું જીરું પાવડર નાખીને ચમચી વડે મિક્સ કરો.
