વરસાદની season તુ શરૂ થતાંની સાથે જ, પકોરાસ સાથે ગરમ ચા પીવાનું મનમાં પ્રથમ વિચાર આવે છે. સારી ચા તમારા આખા દિવસની થાકને તોડી પાડે છે, પરંતુ વરસાદની મજા પણ બમણી કરે છે. રૂટિન જીવનમાં તમે ઘણા પ્રકારની ચાનો સ્વાદ ચાખ્યો હોવો જોઈએ, પરંતુ તમે ક્યારેય ટીપ પરીક્ષણ પરીક્ષણ જોયું છે. હા, ચાનો આ વિશેષ સ્વાદ પંજાબીના અમૃતસર તરફથી આવે છે, જેનું નામ અમૃતારી તડકા ચા છે. જો તમે પણ ટી પ્રેમી છો અને ચોમાસાની મજા માણવા માટે દિવસ શરૂ કરવાથી, તો તમે ચા પીવાનું કોઈ બહાનું છોડશો નહીં, તો મારો વિશ્વાસ કરો કે આ રેસીપી ખૂબ જ બનશે. તો ચાલો આપણે કેવી રીતે વિલંબ કરવો, અમૃતારી તડકા ચા કેવી છે તે જણાવો.
અમૃતારી તડકા ચા બનાવવા માટેના ઘટકો-
-1 ચમચી ચા પાંદડા
-2-3 ઇલાયચી કચડી
ગુલાબની પાંખડીઓ
-1 કપ દૂધ
-1 ચમચી માખણ
-1/2 કપ પાણી
કેવી રીતે અમૃતારી તડકા ચા બનાવવી-
અમૃતસારી તડકા ચા બનાવવા માટે, ગેસ પર પ pan ન કરો અને તેને પાણી ઉકાળવા માટે રાખો. પછી પાનમાં દૂધ અને ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરો.
આ પછી, થોડા સમય માટે ઉકળતા પાણી અને દૂધ પછી, હવે ચાના પાન ઉમેરો, એલચીને કચડી નાખો અને ચાને થોડા સમય માટે રાંધવા.
આ પછી, બીજી પેન લો અને તેમાં ચાનો સ્વભાવ તૈયાર કરવા માટે, પહેલા માખણના બે ટુકડાઓ મૂકો અને ઓગળે.
આ પછી, માખણમાં બદામ, કાજુ અને કાળા મરીનો પાવડર બનાવો અને તેને થોડું ફ્રાય કરો. હવે સવારે બનાવેલી ચા મૂકો.
તમારી સ્વાદિષ્ટ અમૃતારી તડકા ચા તૈયાર છે. તેને ગરમ પાકોરા સાથે પીરસો અને ચા અને હવામાન બંનેનો આનંદ લો.
