તારીખોની આડ અસરો: દરેક ઉંમરના લોકોને ખજૂર ખાવાનું પસંદ હોય છે. તે પર્શિયન ગલ્ફની આસપાસના વિસ્તારમાંથી ઉદ્દભવે છે. ખજૂર એક વિદેશી ફળ છે. તેમાં ખાંડ, આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને નિકોટિનિક એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પામ્સને વધવા માટે ખૂબ જ ગરમ આબોહવાની જરૂર પડે છે. આપણા દેશની આબોહવા ગરમ હોવા છતાં, તે ખૂબ જ ભેજવાળી છે, તેથી ખજૂર અહીં સારી રીતે ઉગતી નથી. અમારી પાસે જે પામની વિવિધતા છે તે ફિનિક્સ સિલ્વેસ્ટરસ નામની નીચી ગ્રેડની છે. દરિયાની સપાટીથી 1000 મીટરની ઉંચાઈ સુધી તેની ખેતી કરી શકાય છે. પરંતુ વધુ ઉંચાઈ પર ફળો ઓછા મળે છે.
ખજૂર પોષણથી ભરપૂર છે. અંગ્રેજીમાં તેને ડેટ્સ કહે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે આયર્ન, મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ, એમિનો એસિડ, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખજૂર ખાવાથી શરીરને ઘણી સમસ્યાઓથી દૂર રાખી શકાય છે. વાસ્તવમાં ખજૂરને પણ આયર્નનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
એનિમિયાથી પીડિત લોકો માટે ખજૂર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખજૂર ખાવાથી શરીરમાં શક્તિ આવે છે. એટલું જ નહીં, તે હાડકાંને મજબૂત કરવામાં અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. પરંતુ આ બધા હોવા છતાં, જો તમે તડકાના દિવસે ઘણી બધી ખજૂર ખાઓ છો, તો તમારે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. તો ચાલો આજે જાણીએ કે વધુ પડતી ખજૂર ખાવાથી શરીરમાં કઈ કઈ સમસ્યાઓ થાય છે.
પરંતુ વધુ તારીખ શરીરમાં આ બધા સમસ્યાઓનું કારણો
- વધુ પડતી ખજૂર ખાવાથી માંસપેશીઓમાં દુખાવો થાય છે. તેમાં પોટેશિયમની માત્રા વધુ હોવાને કારણે શરીરમાં પોટેશિયમનું સ્તર વધવાનું જોખમ રહેલું છે. જેના કારણે સ્નાયુઓમાં નબળાઈ આવવાની સંભાવના રહે છે.
- ઉનાળામાં વધુ ખજૂર ખાવાથી વજન વધવાનો ખતરો રહે છે. જો કે, ખજૂરમાં કેલરીની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે. પરિણામે, તેના વધુ પડતા સેવનથી વજન વધે છે.
- બજારમાં ઉપલબ્ધ તારીખોને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા માટે સલ્ફાઈટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સલ્ફાઇટ એક રાસાયણિક પદાર્થ છે. જે ખોરાકને બગાડતા બેક્ટેરિયાને દૂર રાખે છે. પરંતુ જો તમને સલ્ફાઈટની એલર્જી હોય તો ખજૂર ખાવાથી પેટમાં દુખાવો, ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા થઈ શકે છે. ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. વધુ પડતી ખજૂર ખાવાથી તમારા શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે.
- ખજૂરમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વધુ ખજૂર ખાવાથી શરીરમાં પોટેશિયમનું સ્તર વધે છે. આ સ્થિતિને “હાયપરક્લેમિયા” કહેવામાં આવે છે. આ દરમિયાન, ઉલ્ટી, સ્નાયુઓની નબળાઇ જેવી સમસ્યાઓ થાય છે.
- ખજૂરનું વધુ પડતું સેવન તમારી ત્વચા માટે પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ખજૂરમાં સલ્ફાઇટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી વધુ પડતા સેવનથી ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી કે ખંજવાળ અને અલ્સર થઈ શકે છે.
- જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય. પછી થોડી માત્રામાં ખજૂર ખાઓ. ખજૂર એક ગ્લાયકેમિક ખોરાક છે. જેના કારણે શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ વધે છે.
આ બધા ફાયદા ખજૂર ખાવાથી મળે છે
જો હૃદય સ્વસ્થ છે તો શરીર પણ સ્વસ્થ છે. તેથી ખજૂરને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાઓ. ખજૂરમાં પોટેશિયમ હોય છે. તેને ખાવાથી સ્ટ્રોક અને હૃદય સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. અઠવાડિયામાં માત્ર બે વાર ખજૂર ખાવાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે.
ખજૂરમાં રહેલ ફાઈબર શરીર દ્વારા સરળતાથી પચી જાય છે. કબજિયાતની સમસ્યામાં ખજૂર ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આખી રાત પલાળેલી ખજૂર સવારે ખાલી પેટે ખાઓ અને તેનું પાણી પીવો. રોજ ખજૂર ખાવાથી કબજિયાત દૂર થાય છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓને વિવિધ સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. જો કે આ સમયે ખજૂર ખાવી માતા અને બાળક બંને માટે ફાયદાકારક છે. ખજૂર ખાવાથી ડિલિવરી દરમિયાનની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. શરીરમાં દૂધનું પ્રમાણ પણ વધે છે.
જો તમને પણ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય તો લેખની નીચેના કોમેન્ટ બોક્સમાં અમને જણાવો અને અમે અમારા લેખ દ્વારા તેને ઉકેલવાનો પ્રયાસ કરીશું. જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય તો શેર કરો. આવા વધુ લેખો વાંચવા માટે અમારા ઝી ઓડિશા ન્યૂઝ સાથે જોડાયેલા રહો.