ફણગાવેલા ઘઉંના ફાયદા: ઘઉં એક આરોગ્યપ્રદ અનાજ છે. તે સમગ્ર વિશ્વમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઘઉંના લોટમાંથી અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આપણામાંથી મોટાભાગના લોકોને આ અનાજમાંથી બનેલી ચપાતી ખાવાનું ગમે છે. ઘઉંમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય અંકુરિત ઘઉં ખાધા છે? આપણામાંના મોટાભાગના લોકોનો જવાબ ‘ના’ હશે.
ફણગાવેલા ઘઉંના ફાયદા:
વજન નિયંત્રણ: વજન વધવું એ નવી સમસ્યા નથી. લોકોની શારીરિક પ્રવૃત્તિઓમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. તેનાથી વજન વધે છે. તમે અંકુરિત ઘઉંનું સેવન કરીને વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો. નાસ્તામાં અંકુરિત ઘઉં ખાવાનું વધુ સારું છે. તેનાથી દિવસભર એનર્જી જળવાઈ રહે છે. લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી.તેના સેવનથી ધીમે ધીમે વજન ઘટવા લાગે છે.
પાચન સારુંઃ જે લોકોને હંમેશા પેટમાં દુખાવાની ફરિયાદ રહે છે તેઓએ તેમના રોજિંદા આહારમાં ફણગાવેલા ઘઉંનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. કારણ કે તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. કબજિયાત, એસિડિટી, ગેસ અને પાચન સંબંધી અનેક સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.
મજબુત હાડકાઃ ઉંમર વધવાની સાથે હાડકા પહેલા જેવા મજબુત રહેતા નથી અને ધીમે ધીમે શરીરમાં નબળા પડવા લાગે છે. તેનાથી બચવા માટે સવારે ઉઠ્યા બાદ અંકુરિત ઘઉંનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે આમ કરવાથી હાડકાંને ખૂબ જ મજબૂતી મળે છે. તે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી માત્રામાં જોવા મળે છે.