રાયપુર, 25 ફેબ્રુઆરી. માઈક્રોબાયોલોજી ફૂડ ટેસ્ટિંગ લેબોરેટરી: વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ આજે સાંજે વિડીયો કોન્ફરન્સિંગ દ્વારા રાજકોટથી રાજધાની રાયપુરના કાલીબારીમાં સ્થિત છત્તીસગઢની પ્રથમ માઈક્રોબાયોલોજી ફૂડ ટેસ્ટિંગ લેબોરેટરીનું ઉદ્ઘાટન કર્યું હતું. પ્રધાનમંત્રી શ્રી મોદીએ એક જ સમયે દેશના વિવિધ શહેરોમાં અનેક કાર્યોનું ઉદ્ઘાટન અને શિલાન્યાસ કરીને સ્વાસ્થ્ય ક્ષેત્રે એક નવી પરંપરા શરૂ કરી. શ્રી મોદીએ કહ્યું કે આટલી ઝડપી ગતિએ કામ કરવાથી વિકસિત ભારતનો સંકલ્પ પૂર્ણ થશે.
કાર્યક્રમમાં છત્તીસગઢના આરોગ્ય મંત્રી શ્રી શ્યામ બિહારી જયસ્વાલે વડાપ્રધાન શ્રી મોદીનો આભાર વ્યક્ત કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે છત્તીસગઢ સરકાર મોદીજીની ગેરંટી પૂરી કરવા સંકલ્પબદ્ધ છે. અમે દરેક નાગરિકને શુદ્ધ, ગુણવત્તાયુક્ત, સલામત અને પૌષ્ટિક ખોરાક આપવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ. વધુ સારા સ્વાસ્થ્યના ખ્યાલને પરિપૂર્ણ કરવા માટે, આ લેબ ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ઢાલ તરીકે કામ કરશે.
કાર્યક્રમમાં ધારાસભ્ય રાયપુર ગ્રામ્ય શ્રી મોતીલાલ સાહુ, અધિક મુખ્ય સચિવ આરોગ્ય શ્રીમતી રેણુ જી. પિલ્લે, કંટ્રોલર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન શ્રી દીપક સોની, MD NHM ડૉ. જગદીશ સોનકર, મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના કમિશનર શ્રી અવિનાશ મિશ્રા, ભારત સરકારના નાયબ સચિવ શ્રી પુલકેશ, FSSAI અધિકારી શ્રી શરદ રાવ અને મોટી સંખ્યામાં સ્ટાફ અધિકારીઓ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા.
ડિસેમ્બર 2006 થી, કાલીબારી રાયપુર સ્થિત નવી ઇમારતમાં ફૂડ ટેસ્ટિંગ લેબોરેટરી કાર્યરત છે. જેમાં માઈક્રોબાયોલોજી ફૂડ ટેસ્ટીંગ લેબોરેટરી આજે પ્રધાનમંત્રી શ્રી નરેન્દ્ર મોદી દ્વારા ભેટ આપવામાં આવી હતી. આ પ્રયોગશાળા ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા, નવી દિલ્હી તરફથી 4 કરોડ 33 લાખ રૂપિયાની વધારાની નાણાકીય સહાયથી તૈયાર કરવામાં આવી છે. રાજ્યની આ પ્રથમ ફૂડ માઇક્રોબાયોલોજી લેબોરેટરી છે.
ખાદ્યપદાર્થો અને પીવાનું પાણી હાનિકારક સૂક્ષ્મ જીવો દ્વારા દૂષિત છે, જેના કારણે લોકો વિવિધ રોગોનો ભોગ બને છે. ઉલ્ટી, ઝાડા, ટાઈફોઈડ, તાવ, કોલેરા, ચામડી સંબંધિત રોગો વગેરે જેવા ખોરાકજન્ય રોગો થાય છે. અગાઉ પ્રયોગશાળામાં રાસાયણિક પરીક્ષણો, ભારે ધાતુઓ, જંતુનાશકો, વિટામિન્સનું પરીક્ષણ કરવામાં આવતું હતું, પરંતુ માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરિમાણોની ચકાસણી કરવામાં આવતી ન હતી. હવે આધુનિક મશીનોથી સજ્જ માઈક્રોબાયોલોજી લેબોરેટરી શરૂ થવાથી ખાદ્ય પદાર્થોને દૂષિત કરતા બેક્ટેરિયા, ફૂગ, યીસ્ટ, મોલ્ડ વગેરેની ચકાસણી કરી શકાશે.