અંકુરિત બાજરીના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. હકીકતમાં, બાજરીને અંકુરિત કર્યા પછી, તેમાં કેલ્શિયમનું સ્તર લગભગ 20 ટકા વધી જાય છે. તે અન્ય પોષક તત્વોનું સ્તર પણ વધારે છે. તેથી, હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફણગાવેલી બાજરી ખાઓ.
બાજરીને અંકુરિત કરવાથી આયર્નનું પ્રમાણ લગભગ 10 ગણું વધી જાય છે. સામાન્ય બાજરીમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 5 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે. પરંતુ અંકુરિત થયા પછી, તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ લગભગ 51 મિલિગ્રામ પ્રતિ ગ્રામ છે.
અંકુરિત બાજરીનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ આપણા શરીરને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. તેનાથી ત્વચાની સુંદરતા પણ વધે છે.
અંકુરિત બાજરી ખાવાથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. વધુમાં, આ અનાજ વિટામિન B12 માં સમૃદ્ધ છે.
ફણગાવેલા બાજરીમાંથી બનાવેલ દાળ પીવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. તેનાથી તમારું વજન ઘટી શકે છે. આટલું જ નહીં, અંકુરિત બાજરીમાં ટ્રિપ્ટોફન, એક એમિનો એસિડ હોય છે જે તમારા શરીરને તણાવમુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે.
અંકુરિત બાજરીના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. હકીકતમાં, બાજરીને અંકુરિત કર્યા પછી, તેમાં કેલ્શિયમનું સ્તર લગભગ 20 ટકા વધી જાય છે. તે અન્ય પોષક તત્વોનું સ્તર પણ વધારે છે. તેથી, હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફણગાવેલી બાજરી ખાઓ.
બાજરીને અંકુરિત કરવાથી આયર્નનું પ્રમાણ લગભગ 10 ગણું વધી જાય છે. સામાન્ય બાજરીમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 5 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે. પરંતુ અંકુરિત થયા પછી, તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ લગભગ 51 મિલિગ્રામ પ્રતિ ગ્રામ છે.
અંકુરિત બાજરીનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ આપણા શરીરને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. તેનાથી ત્વચાની સુંદરતા પણ વધે છે.
અંકુરિત બાજરી ખાવાથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. વધુમાં, આ અનાજ વિટામિન B12 માં સમૃદ્ધ છે.
ફણગાવેલા બાજરીમાંથી બનાવેલ દાળ પીવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. તેનાથી તમારું વજન ઘટી શકે છે. આટલું જ નહીં, અંકુરિત બાજરીમાં ટ્રિપ્ટોફન, એક એમિનો એસિડ હોય છે જે તમારા શરીરને તણાવમુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે.