આરોગ્ય સમાચાર ડેસ્ક,જેટલો સારો આહાર, તેટલું સારું સ્વાસ્થ્ય. શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે આહારમાં વિટામિન અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો નિયમિતપણે આરોગ્યપ્રદ અને પૌષ્ટિક વસ્તુઓ ખાવાની ભલામણ કરે છે. તેની ઉણપથી અનેક પ્રકારના જોખમો સર્જાય છે. મેગ્નેશિયમ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. તેમાં પુષ્કળ ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંનેમાં સુધારો થાય છે. કેટલાક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મગજ અને શરીર માટે મેગ્નેશિયમ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હાર્ટ, બ્લડ શુગર લેવલ અને મૂડને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. મેગ્નેશિયમ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી લઈને બદામ, બીજ અને કઠોળ સુધીની દરેક વસ્તુમાં જોવા મળે છે. ચાલો જાણીએ કે મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી શું ફાયદા થાય છે અને આ માટે શું ખાવું જોઈએ.
મેગ્નેશિયમની ઉણપની આડ અસરો
સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોના જણાવ્યા અનુસાર પુખ્ત વયના લોકોના શરીરમાં લગભગ 25 ગ્રામ મેગ્નેશિયમ જોવા મળે છે. તેમાંથી, 50-60% હાડપિંજર સિસ્ટમ દ્વારા સંગ્રહિત થાય છે અને બાકીના સ્નાયુઓ, પેશીઓ અને શરીરના પ્રવાહીમાં હોય છે. મેગ્નેશિયમની ઉણપ વિવિધ પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આનાથી અનેક ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર, ઓસ્ટીયોપોરોસીસ, માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ, પાચન સમસ્યાઓ અને બ્લડ સુગર થઈ શકે છે.
મેગ્નેશિયમના ફાયદા
1. હાડકાં બનાવવામાં મદદરૂપ
ઘણા સંશોધનોમાં એ વાત સામે આવી છે કે વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ સિવાય હાડકા માટે મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર વસ્તુઓનું સેવન જરૂરી છે. તંદુરસ્ત હાડકાં બનાવવા માટે મેગ્નેશિયમ જરૂરી છે. સંશોધન મુજબ, મેગ્નેશિયમયુક્ત ખોરાક ખાવાથી મેનોપોઝ પછીની મહિલાઓમાં હાડકાની ઘનતા જાળવવામાં મદદ મળે છે. તે ઓસ્ટીયોપોરોસિસના જોખમને ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક છે. મેગ્નેશિયમ કેલ્શિયમ અને વિટામિન-ડીના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
2. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે. મેગ્નેશિયમ ગ્લુકોઝ નિયંત્રણ અને ઇન્સ્યુલિન ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વર્લ્ડ જર્નલ ઓફ ડાયાબિટીસમાં 2015 નો અહેવાલ મેગ્નેશિયમની ઉણપને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સાથે જોડે છે.
દરરોજ કેટલું મેગ્નેશિયમ લેવું જોઈએ
સંશોધન મુજબ, એક પુરુષને દરરોજ 400-420 ગ્રામ અને સ્ત્રીને 340-360 ગ્રામ મેગ્નેશિયમની જરૂર હોય છે. મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ ખોરાકમાં બદામ અને બીજ, ઘેરા લીલા શાકભાજી, આખા અનાજ અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. એવોકાડો, બટાકા અને કેળામાં મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.