સુખ એ એક સાર્વત્રિક શોધ છે, તેમ છતાં આધુનિક જીવનના પડકારો વચ્ચે, તણાવ, ચિંતા અને હતાશા જેવી નકારાત્મક લાગણીઓ ઘણીવાર આપણી સુખાકારીને કબજે કરે છે. જ્યારે ઘણા લોકો ધ્યાન જેવી પ્રેક્ટિસમાં આશ્વાસન શોધે છે, ત્યારે સુખનો માર્ગ આહાર પસંદગીઓ દ્વારા પણ શોધી શકાય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, અમુક ખોરાકમાં સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન જેવા સુખી હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન વધારીને આપણા મૂડને સુધારવાની શક્તિ હોય છે. આવો જાણીએ આ ખોરાક વિશે
ચોકલેટ:
ચોકલેટનું સેવન કરવું એ માત્ર દોષિત આનંદ નથી; તે મૂડ વધારનાર છે. ચોકલેટમાં ફિનાઇલથીલીન હોય છે, જે પ્રસિદ્ધ સુખ હોર્મોન સેરોટોનિનનું ઉત્પાદન વધારીને મૂડ સુધારવા માટે જાણીતું છે.
દહીં:
પ્રોબાયોટીક્સથી સમૃદ્ધ, દહીં તંદુરસ્ત પાચનતંત્રને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે સેરોટોનિનનું ઉત્પાદન વધારે છે. ભાવનાત્મક સંતુલન જાળવવા માટે સંતુલિત આંતરડા મહત્વપૂર્ણ છે.
ફળ:
વિટામિન C, વિટામિન B6 અને ફાઇબરથી ભરપૂર ફળો પ્રકૃતિના મૂડને વધારનારા છે. વિટામિન સી સેરોટોનિનનું સ્તર વધારે છે, વિટામિન બી 6 ડોપામાઇનનું ઉત્પાદન વધારે છે, અને ફાઇબર તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, સામૂહિક રીતે ભાવનાત્મક સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી:
ફોલેટ, વિટામીન B6 અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી મૂડ-બુસ્ટિંગ પોષક તત્ત્વોનો ટ્રિફેક્ટા પ્રદાન કરે છે. ફોલેટ અને વિટામિન B6 અનુક્રમે સેરોટોનિન અને ડોપામાઇનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, જ્યારે મેગ્નેશિયમ તણાવ ઘટાડે છે, હકારાત્મક દૃષ્ટિકોણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
બદામ:
મેગ્નેશિયમ, વિટામિન ઇ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સનું પાવરહાઉસ, બદામ મૂડ સુધારણા માટે સમાનાર્થી છે. મેગ્નેશિયમ તાણ સામે લડે છે, વિટામિન ઇ તાણ ઘટાડવાના એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ એકંદર મૂડને સુધારવામાં ફાળો આપે છે.
સમગ્ર અનાજ:
ફાઇબરથી ભરપૂર, આખા અનાજ મૂડ-બુસ્ટિંગ આહારનો અભિન્ન ભાગ છે. ફાઇબર તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, B વિટામિન્સ ડોપામાઇનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને મેગ્નેશિયમ તણાવ ઘટાડવાનું કામ કરે છે, સામૂહિક રીતે ભાવનાત્મક સ્થિતિસ્થાપકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.