જેમ કે આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ઈંડાનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણું સારું છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. ખાસ કરીને તેમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. શિયાળામાં ઈંડાનું મહત્વ વધી જાય છે કારણ કે આપણા શરીરને વધુ એનર્જીની જરૂર હોય છે. ઓમેલેટ તેની લોકપ્રિય રેસીપી છે. મોટા ભાગના લોકો બહાર ગાડીઓમાં બેસીને તેનો આનંદ લેતા જોવા મળે છે. આજે અમે તમને મસાલા ઓમેલેટ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું. તે તરત જ તૈયાર થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તે નાસ્તો તરીકે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તેનો મસાલેદાર સ્વાદ તમને ચોક્કસ ગમશે.
મસાલા ઓમેલેટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
4 ઇંડા
1 બર્ગર બન
1 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
1 ટામેટા (બારીક સમારેલ)
2 લીલા મરચા (બારીક સમારેલા)
2 ચમચી માખણ
50 ગ્રામ ચીઝ
3 ચમચી ઓલિવ તેલ
1/2 ચમચી મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
1/2 ચમચી કાળા મરી (સ્વાદ મુજબ)
થોડી લીલા ધાણા
1 લીલી ડુંગળી
મસાલા ઓમેલેટ કેવી રીતે બનાવશો
– સૌ પ્રથમ ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા, કોથમીર અને લીલી ડુંગળીને સમારી લો. આ પછી એક તવાને ગેસ પર રાખો.
– પેનમાં 2-3 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચા ઉમેરીને બરાબર ફ્રાય કરો.
– હવે ઈંડાને તોડીને એક વાસણમાં મુકો અને તેને ચમચી વડે સારી રીતે ફટાવો.
– આ પછી તેમાં મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. પછી એક બાઉલમાં ઈંડા અને શાકભાજીના મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો.
– હવે તવાને ગરમ કરો અને તેમાં થોડું બટર ઉમેરો.
– આ પછી, આખું મિશ્રણ પેનમાં નાખો અને ચમચી વડે બરાબર મિક્સ કરતા રહો.
પછી તેના પર તાજી કોથમીર અને લીલી ડુંગળી નાખો.
– હવે તેની ઉપર છીણેલું ચીઝ નાખીને તેને ચડવા દો.
– થોડી વાર પછી ઓમેલેટને બે વાર ફોલ્ડ કરો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરો અને ઓમેલેટના તળિયે બટર લગાવો.
– હવે બનને ટોસ્ટ કરો. મસાલા ઓમેલેટ તૈયાર છે. તેમાં લીલા ધાણા ઉમેરીને સર્વ કરી શકાય છે.
