નાસ્તામાં આ મજેદાર ટોસ્ટ બનાવો

પનીર બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને પ્રિય છે. બાળકો ખોરાક વિશે ગમે તેટલા ઉદાસીન હોય, તેઓ પનીરમાંથી બનાવેલી વાનગીઓ ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે. પનીર નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ વાનગી છે. તેની સાથે અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. શનિ-રવિના દિવસે, સ્ત્રીઓ ઘણીવાર મૂંઝવણમાં રહે છે કે કુટુંબ માટે શું તૈયાર કરવું જેથી તેઓ તેને સ્વાદ સાથે ખાઈ શકે. આ સપ્તાહના અંતે તમે તમારા પરિવાર માટે પનીર ટોસ્ટ બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત…

પનીર ટોસ્ટ બનાવવા માટેની સામગ્રી

બ્રેડ – 6-7
પનીર – 2 કપ
માખણ – 2 ચમચી
ડુંગળી – 2-3
ટામેટા – 2
આદુ-લસણની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી
કેપ્સીકમ – 1 કપ
હળદર – 1 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી
ટોમેટો સોસ – 1 ચમચી
કોથમીર – 1 કપ
લીલી ચટણી – 2 ચમચી
ચિલી ફ્લેક્સ – 1 ચમચી
કાળા મરી પાવડર – 1 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું

પનીર ટોસ્ટ બનાવવાની રીત

1. સૌ પ્રથમ ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા અને કોથમીરને બારીક સમારી લો.
2. એક કડાઈમાં માખણ નાંખો અને તેને ગરમ કરો. માખણ ઓગળવા લાગે કે તરત જ તેમાં લીલા મરચા નાખીને ફ્રાય કરો.
3. પછી તેમાં ડુંગળી અને આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખીને ફ્રાય કરો.
4. હવે તેમાં સમારેલા કેપ્સીકમ ઉમેરીને થોડી વાર માટે ફ્રાય કરો.
5. કેપ્સીકમને સારી રીતે તળી લીધા પછી તેમાં ટામેટાં ઉમેરો.
6. મિશ્રણમાં ટામેટાંને પણ બરાબર મિક્સ થવા દો. પછી તેમાં લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, હળદર, ચિલી ફ્લેક્સ અને મીઠું ઉમેરો.
7. આ પછી, મિશ્રણમાં ટામેટાની ચટણી ઉમેરો અને મસાલાને ધીમી આંચ પર પકાવો.
8. મસાલામાંથી સુગંધ આવવા લાગે કે તરત જ તેમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરો.
9.પનીર ઉમેર્યા પછી, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. પનીરને લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરો.
10. આ પછી એક તવા પર બ્રેડ મૂકો અને બંને બાજુ માખણ લગાવીને શેકી લો.
11. બ્રેડ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો. રોટલી બધી બાજુથી બફાઈ જાય એટલે તેના પર લીલી ચટણી લગાવો.
12. લીલી ચટણી પર તૈયાર પનીરનું મિશ્રણ રેડો.
13. બ્રેડને બે ભાગમાં કાપો. તૈયાર છે તમારું પનીર ટોસ્ટ. ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.