વીકએન્ડ આવી ગયો છે અને તેને સ્પેશિયલ બનાવવા માટે દરેક વ્યક્તિ પોતાના ફૂડમાં સામાન્ય કરતા કંઈક અલગ ટ્રાય કરવા માંગે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે ઝડપી અને મસાલેદાર નાસ્તા તરીકે દહીં પનીર કબાબ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને તેનો સ્વાદ ચાખવો પડશે. ચા સાથે તેનો સ્વાદ વધુ વધશે. તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી વિશે…
દહીં પનીર કબાબ બનાવવા માટેની સામગ્રી
– 1 કપ ચીઝ (છીણેલું)
– અડધો કપ દહીં
– 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી
– 3 ચમચી કાજુ (ઝીણા સમારેલા)
– થોડી લીલા ધાણા (ઝીણી સમારેલી)
– 7 ચમચી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ (મિશ્રણ માટે 5 ચમચી + કોટિંગ માટે 2 ચમચી)
– મીઠું સ્વાદ મુજબ
– 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
– 1/4 ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર
– 3 લીલા મરચા (ઝીણા સમારેલા)
– અડધી ચમચી ખાંડ
– તળવા માટે તેલ
દહીં પનીર કબાબ બનાવવાની રીત
– તળવા માટે 2 ચમચી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ અને તેલ સિવાયની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
– મધ્યમ કદના કબાબ બનાવો અને તેને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં લપેટી લો.
– એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને કબાબને સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
– લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.
