શું તમે એવા લોકોમાં છો કે જેઓ રસોડામાં કલાકો પસાર કરવાનું પસંદ નથી કરતા? તેથી તમારા માટે સારા સમાચાર છે. સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ \’આળસુ છોકરી\’ બિરયાની રેસીપી ફક્ત 30 મિનિટમાં તૈયાર છે. આ રેસીપી બનાવવા માટે તે ખૂબ સમય અથવા સખત મહેનત લે છે. તમે તેને સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો અને તમારા પરિવાર સાથે સ્વાદિષ્ટ બિરયાનીનો આનંદ લઈ શકો છો. આ રેસીપી 6 લોકો માટે પૂરતી છે, તેથી તમે તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે વિભાજીત કરીને તેનો આનંદ પણ લઈ શકો છો.
સામગ્રી: ચિકન સ્તન -2, બટાટા -2, ટામેટા -2, આદુ-ગારલિક પેસ્ટ- 1 ચમચી, તાજી મરચાં -5, બાસ્મતી ચોખા -3 કપ, બિરયાની મસાલા (તમારી પસંદગીની)-1 પેકેટ, 1 ચમચી- 1 ચમચી, લાલ મરચાંના પાવડર -1 ચમચી, નદી-1 ચમચી, નદી-1/2 નાના પાવડર, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4 દહીં- 2 ચમચી, 1/2 મુઠ્ઠીભર ટંકશાળ, 1/2 મુઠ્ઠીભર ધાણા, ફ્રાઇડ ડુંગળી- 1 કપ; ચોખા માટે- સંપૂર્ણ મસાલા- 1 ચમચી, ખાડી પાંદડા- 1
પદ્ધતિ:
1. પહેલા 2 થી 3 ડુંગળી કાપો અને ચપળ અને ઘેરા બદામી સુધી તેમને ફ્રાય કરો. તેને બાજુ રાખો.
2. હવે ચોખા ધોઈ લો અને તેને મસાલા અને high ંચા પાંદડાથી પલાળી દો અને જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે ચિકન સ્તન, બટાટા અને ટામેટાં કાપો. બટાટાને ફક્ત અડધા અથવા ક્વાર્ટર કાપો, જ્યારે ટામેટાંને ઉડી કા .ો.
3. એક જાડા તળિયાની પ pan ન લો, જેમાં થોડું તેલ લાગુ પડે છે અને આદુ-લિંગ પેસ્ટ અને મરચાં ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. પછી ટામેટાં ઉમેરો અને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને હલાવતા રહો.
4. હવે ચિકન, બટાટા, દહીં, બિરયાની મસાલા, મસાલા અને તાજી વનસ્પતિઓ ઉમેરો. તેને મિક્સ કરો અને તેને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, જેથી સામગ્રી એકબીજામાં મળી આવે.
5. હવે ચોખા છંટકાવ કરો અને તેને ઉકાળવા રાખો. જ્યારે તે 75 ટકા રસોઇ કરે છે, ત્યારે તેને ઉતારો.
.
7. બિરયાની મસાલા, ફૂડ કલર અને માખણનું મિશ્રણ બનાવો અને આ ચોખા પર મૂકો. લગભગ 15 મિનિટ માટે રાખો અને ખાય છે.
