જો કે, કાર્બ્સને સંપૂર્ણપણે દોષિત માનવું યોગ્ય નથી. કારણ કે ભૂલ તમારી કાર્બ્સ ખાવાની રીતમાં હોઈ શકે છે. તંદુરસ્ત રહેવા માટે, તમારા શરીરને સંતુલિત મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સની જરૂર છે, જેમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ એક છે. તે તમારા શરીરની .ર્જાનો મુખ્ય સ્રોત પણ છે.
આવી સ્થિતિમાં, દરેકને કાર્બ્સ ખાવાની સાચી રીતો અને સમય વિશે જાણવું જોઈએ જેથી તેઓ તેનાથી થતા નુકસાનને ટાળી શકે. આજે આ લેખમાં, અમે તમને વિગતવાર સમજાવીશું કે કાર્બ્સ શું છે, તેમનું કાર્ય શું છે અને કયા સમયે તેઓનો વપરાશ થાય છે.
ફોટા
કાર્બોહાઇડ્રેટ એટલે શું?
માયો ક્લિનિક (આરએફ) અનુસાર, કાર્બોહાઇડ્રેટ એ એક પ્રકારનો મેક્રોન્યુટ્રિયન્ટ છે, જે કુદરતી ફળો, શાકભાજી, બદામ, બીજ, અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. આ સિવાય, કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય ચીજોમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મુખ્યત્વે ત્રણ પ્રકારો, સરળ કાર્બ્સ (ખાંડ), જટિલ કાર્બ્સ (સ્ટાર્ચ) અને ફાઇબરના હોય છે.
– સરળ કાર્બ્સ તે ખાંડ છે જે ઝડપથી પચવામાં આવે છે અને શરીરમાં energy ર્જા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
-કોપ્લેક્સ કાર્બ્સ શરીરમાં ધીરે ધીરે તૂટી જાય છે, જેના કારણે energy ર્જા સ્તર સ્થિર રહે છે અને બ્લડ સુગર ઝડપથી વધઘટ થતો નથી.
– ફાઇબર એ એક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ છે જે છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને જે તમારું શરીર પચતું નથી. આ ઘણી રીતે શરીર માટે જરૂરી છે. આ બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખવામાં, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય?
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે જો તમે સરેરાશ અને સ્વસ્થ વ્યક્તિ છો, તો તમે દિવસ દરમિયાન દરેક માઇલ સાથે કેટલાક કાર્બ્સ ખાઈ શકો છો. તે કોઈ સમસ્યા નથી. પરંતુ જો તમે વજન ઓછું કરવા અથવા બ્લડ સુગરનું સ્તર સુધારવા માંગતા હો, તો સવારની કસરત કરો અથવા સૂવાની તકલીફ કરો, તો દિવસની શરૂઆતમાં કાર્બ્સ વધુ સારા હોઈ શકે છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.
