સવારે, આવા આહારમાં નાસ્તામાં લેવું જોઈએ જે પેટ ભરવા સાથે શરીરને પોષણ આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ટમેટા ઓમેલેટનો પ્રયાસ કરી શકો છો જે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને શરીરને energy ર્જા પ્રદાન કરે છે. બાળકો પણ તેને ખૂબ ઉત્સાહથી ખાવાનું પસંદ કરશે. સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે, તે આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ચાલો તેની રેસીપી વિશે જાણીએ…
ટામેટા ઓમેલેટ સામગ્રી
ટામેટાં – 2
ઇંડા – 1
શિમલા મરચાં અદલાબદલી – 1/2
ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી – 1/2
લીલો મરચું અદલાબદલી – 2
બ્લેક મરી કટ – 1/2 ટી ચમચી
લીલો ધાણા અદલાબદલી – 1 ચમચી
તેલ – 2 ટેબલ ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
ટમેટા ઓમેલેટ બનાવવાની પદ્ધતિ
ટમેટા ઓમેલેટ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ ટામેટાં લો અને ઉપલા ભાગને થોડો કાપી નાખો અને આંતરિક પલ્પને દૂર કરો અને તેને મિક્સિંગ બાઉલમાં રાખો. હવે ઇંડા લો અને તેને ટમેટાના પલ્પમાં રેડવું અને તેને મિશ્રિત કરો.
આ પછી, સ્વાદ દીઠ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, અદલાબદલી કેપ્સિકમ, ઝૂંપડું મરી, લીલી મરચાં અને મીઠું નાંખો અને તેને ચમચી સાથે સારી રીતે ભળી દો.
હવે આ તૈયાર કરેલા મિશ્રણને ટામેટાંમાં ચમચીથી ભરો અને અદલાબદલી ટામેટાંથી ઉપલા ભાગને ભરો. હવે એક પેન લો અને તેમાં તેલ ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે તેમાં સ્ટફિંગ ટામેટાં રાખો અને તેમને cover ાંકી દો અને તેમને રાંધવા. ટામેટાંને તેની અંદરનું મિશ્રણ પણ સારી રીતે રસોઇ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા પડે છે.
જ્યારે ટમેટા મિશ્રણ એક બાજુથી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ટામેટાં ફેરવો અને તેને રાંધવા દો. ટામેટાં 3-4 મિનિટમાં બંને બાજુથી સારી રીતે રસોઇ કરશે. આ પછી, એક પ્લેટમાં ટામેટાં કા take ો.
હવે ટામેટાંને વચ્ચેથી કાપો અને તેના પર લીલા ધાણાના પાંદડા મૂકો અને તેને સજાવટ કરો. ટમેટા ઓમેલેટ નાસ્તામાં તૈયાર છે. તે ચટણી સાથે પણ પીરસો કરી શકાય છે.
