જો નાસ્તો સવારે તમારી મનપસંદ વાનગીથી શરૂ થાય છે, તો આખો દિવસ હાસ્યમાંથી પસાર થાય છે. ખાસ કરીને જ્યારે નાસ્તો કરતી વખતે, બાળકોને કાળજી લેવાની જરૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને વેજ હોટ ડોગ બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છે જે બાળકોને ખૂબ ગમશે. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને ખાવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. ચાલો તેની રેસીપી વિશે જાણીએ…
શાકાહારી હોટ ડોગ મટિરિયલ્સ
હોટ ડોગ બન્સ – 2
શાકભાજી મિક્સ કરો – 1 કપ
બટાકાની બાફેલી – 1
પનીર લોખંડની જાળીવાળું – 1 કપ
ટામેટા અદલાબદલી – 1
ડુંગળી અદલાબદલી – 1
ચીઝ કાપી નાંખે – 2
લસણની પેસ્ટ – 2 ટી.એસ.પી.
ટામેટા સોસ – 1/4 કપ
ઇટાલિયન bs ષધિઓ – 1 ટી ચમચી
માખણ – 2 tsp
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
વેજ હોટ ડોગ બનાવવાની પદ્ધતિ
અમે પ્રથમ વેજ હોટ ડોગ બનાવવા માટે સ્ટફિંગ તૈયાર કરીશું. આ માટે, ગાજર, કોબી, કેપ્સિકમ, ફ્રાન્સના દાળો લો અને તેને ઉડી કાપી નાખો. તેમનો જથ્થો હોવો જોઈએ જેથી દરેકને મિશ્રિત કર્યા પછી, ત્યાં 1 કપ હોવો જોઈએ.
હવે માખણને એક પેનમાં મૂકો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. જ્યારે માખણ ઓગળે છે, ત્યારે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં અને ફ્રાય ઉમેરો.
જ્યારે ડુંગળીનો રંગ હળવા સોનેરી બને છે, ત્યારે બાફેલી બટાટા, અદલાબદલી શાકભાજી અને ઇટાલિયન bs ષધિઓ ઉમેરો અને દરેકને સારી રીતે ભળી દો અને તેને થોડા સમય માટે રાંધવા દો. 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કર્યા પછી, સ્ટફિંગમાં ટમેટાની ચટણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. આ પછી, ગેસ બંધ કરો અને સ્ટફિંગને ઠંડુ થવા દો. મસાલા ઠંડુ થયા પછી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો અને તેને બાજુ પર રાખો.
હવે હોટ ડોગ બન્સ લો અને તેમને વચ્ચેથી કાપી નાખો. આ પછી, બન્સની એક બાજુ માખણ લગાવો. આ પછી, તેમાં તૈયાર કરેલી સ્ટફિંગ ભરો અને ચીઝની ટુકડાઓ રાખો. હવે હોગ ડોગના બીજા ભાગથી સ્ટફિંગને cover ાંકી દો. હવે નોનસ્ટિક પેનમાં થોડું માખણ મૂકો અને તેને ગરમ કરો. તેના પર 3-4-. મિનિટ સુધી તૈયાર કરેલા હોટ ડોગને બેક કરો. તમારો સ્વાદ ભરેલો હોટ ડોગ તૈયાર છે.
