બાળકોને ખોરાકમાં નવી વાનગીની જરૂર હોય છે. તેઓ સમાન સ્વાદથી કંટાળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ગૃહિણીઓની સામે એક પડકાર છે કે જે બનાવવું જોઈએ જે બાળકોના હૃદયને જીતી શકે. આજે અમે તમને આવી એક રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે તમારી સમસ્યા હલ કરશે. આપણી હાવભાવ મરચાંની ચીઝ નૂડલ્સ તરફ છે. એવું નથી કે ફક્ત તેમના સ્વાદ જેવા બાળકો, મોટા પણ તેના પર ગુંચવાઈ જાય છે. નૂડલ્સ ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી એક મરચાની ચીઝ નૂડલ્સની વિવિધતા છે. તેને બનાવવામાં વધુ સમય લેતો નથી. આ નાસ્તો મિનિટમાં જ તૈયાર થઈ જાય છે.
મરચાંની ચીઝ નૂડલ્સ સામગ્રી
નૂડલ્સ (પાતળા) – 1 પેકેટ
કોબીજ – 1 કપ
ડુંગળી – 1
શિમલા મરચાં અદલાબદલી – 1
ગાજર – 2
લસણ કળીઓ -5-6
ચીઝ – 50 ગ્રામ
લાલ મરચાં સુકા-2-3
સરકો – 2 ટી.એસ.પી.
તેલ – જરૂરિયાત મુજબ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
મરચાંની ચીઝ નૂડલ્સ બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, બધી શાકભાજી (કોબીજ, ગાજર, કેપ્સિકમ) સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી તેમના સરસ ટુકડાઓ કાપો.
આ પછી, લસણની કળીને બારીક કાપી નાખો. હવે એક પેનમાં થોડું તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરવા માટે તેને મધ્યમ જ્યોત પર રાખો.
– જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે નૂડલ્સ ઉમેરો અને ટોચ પર થોડું પાણી અને મીઠું ઉમેરો અને તેને કાર્ચી સાથે ભળી દો અને પછી cover ાંકીને 5 મિનિટ સુધી રાંધવા.
નૂડલ્સને 5 મિનિટ સુધી રાંધ્યા પછી, તેને પાનમાંથી કા remove ો અને પછી તેને સાદા શુધ્ધ પાણીથી ધોઈ લો અને તેને બાજુ પર રાખો.
હવે મિક્સરની મદદથી શુષ્ક લાલ મરચાં અને લસણની કળીઓ ગ્રાઇન્ડ કરો અને પેસ્ટ તૈયાર કરો અને તેને નાના બાઉલમાં રાખો અને તેને રાખો.
હવે પેન લો અને તેમાં થોડું તેલ ઉમેરીને નૂડલ્સને ફ્રાય કરો અને પછી તેને બહાર કા .ો.
આ પછી, એક જ તેલમાં અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો અને તેને બહાર કા .ો.
હવે પાનમાં થોડું તેલ અને તેલ ઉમેરો, લાલ મરચાં અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો.
– જ્યારે પેસ્ટ સારી રીતે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે નૂડલ્સ, તળેલા શાકભાજી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.
આ પછી, અડધી વસ્તુ છીણવું અને તેને નાના ટુકડાઓમાં ઉમેરો.
– પછી સરકો અને મીઠું ઉમેરો અને તેને થોડો સમય રાંધવા દો, પછી ગેસ બંધ કરો. મરચાં ચીઝ નૂડલ્સ તૈયાર છે.
