નાસ્તામાં શું ખાવું જેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને જે તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લેતો નથી? જો તમે પણ આવી વાનગી શોધી રહ્યા છો, તો અમે તમને દાળ વાડા બનાવવાની રેસીપી કહીશું. આ ખાવા માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પરંતુ તેનો સ્વાદ એવો હશે કે તમે તેને ફરીથી અને ફરીથી બનાવશો અને તેને તમારા પરિવાર અને મિત્રોને ખવડાવશો. આ માટે તમારે ફક્ત કેટલાક સરળ પગલાઓનું પાલન કરવાની જરૂર છે. તેને બનાવવાની સરળ રીત શીખો.
દાળ વાડા બનાવવા માટે જરૂરી વસ્તુઓ
- છાલવાળી ઉરદ દળ લગભગ 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળીને
- લીલો રંગ
- કથિત પાંદડા
- એસોફોટિડા
- મીઠું
- Deep ંડા ફ્રાઈંગ માટે શુદ્ધ અથવા સરસવનું તેલ
તૈયારી પદ્ધતિ-
સૌ પ્રથમ, છાલવાળી ઉરદ દાળને પાણીથી લગભગ 5-6 કલાક સુધી પલાળીને ધોઈ લો. તેની છાલ ન આવે ત્યાં સુધી તેને પાણીથી સાફ કરો.
આ પછી, મિક્સર જારમાં કઠોળ મૂકો અને તેમને ગ્રાઇન્ડ કરો. હવે એક વાસણમાં દાળ કા take ો અને તેને સારી રીતે હરાવ્યો.
આશરે 10 મિનિટ સુધી દાળને હરાવ્યા પછી, સ્વાદ મુજબ ઉડી અદલાબદલી લીલી મરચાં, લીલી ધાણા, એક ચપટી અને મીઠું નાંખો. આ પછી તેને સારી રીતે જગાડવો.
હવે ગેસ પર પાન મૂકો. આ પછી, શુદ્ધ અથવા સરસવનું તેલ ઉમેરો જેમાં તમે deep ંડા ફ્રાય કરવા માંગો છો.
જલદી તેલ ગરમ થાય છે, આ પેસ્ટનો થોડોક ચમચી અથવા તમારા હાથમાં લો અને તેને પાનમાં મૂકો અને તેને deep ંડા ફ્રાય કરો.
બધા વડાને તે જ રીતે બનાવો અને તેમને deep ંડા ફ્રાય કરો. જ્યારે વડા હળવા સુવર્ણ બને છે, ત્યારે તેમને એક પ્લેટમાં લઈ જાઓ અને પીરસો.
