વંદે ભારત એક્સપ્રેસમાંથી ખોરાક: કેરળમાં દોડતી વંદે ભારત એક્સપ્રેસના મુસાફરોને ભારતીય રેલવેએ મોટી ભેટ આપી છે. હવે આ હાઈ-સ્પીડ ટ્રેનમાં મુસાફરી કરતા મુસાફરોને માત્ર ઉત્તર ભારતીય ભોજન જ નહીં પરંતુ કેરળની પરંપરાગત અને લોકપ્રિય વાનગીઓ પણ પીરસવામાં આવશે.
ઈન્ડિયન રેલવે કેટરિંગ એન્ડ ટુરિઝમ કોર્પોરેશન (IRCTC) ની વેબસાઈટ પર બહાર પાડવામાં આવેલી નવી કેટરિંગ પોલિસી અનુસાર, થાલાસેરી બિરયાની, ઉન્નીયાપ્પમ, નેઈ ચોરુ, પાયસમ અને ઘણી સ્થાનિક વાનગીઓનો હવે મુસાફરોના મેનૂમાં સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. ટ્રેનમાં લોકલ ફ્લેવરનો સમાવેશ કરવાની મુસાફરોની લાંબા સમયથી ચાલતી માંગને પગલે આ પગલું લેવામાં આવ્યું છે.
નાસ્તામાં કેરળનો સ્વાદ મળશે
વંદે ભારત એક્સપ્રેસના એક્ઝિક્યુટિવ ક્લાસ (EC) અને ચેર કાર (CC)ના તમામ મુસાફરોની મુસાફરી સવારની ચા સાથે શરૂ થાય છે. પ્રિમિક્સ ટી, કોફી અથવા માલ્ટ વિથ લેમન ટી, બ્લેક ટી, ગ્રીન ટી અથવા બ્લેક કોફીના વિકલ્પો હશે. તેની સાથે બે પાચન બિસ્કિટ, કૂકીઝ અથવા બાજરી આધારિત કૂકીઝ પીરસવામાં આવશે.
એક્ઝિક્યુટિવ ક્લાસ માટે ખાસ નાસ્તો:
શાકાહારી વિકલ્પો (EC અને CC):
મુસાફરોને મેદુ વડા, સાંભર, ચટણી અને કેસરી સાથે ત્રણ ભાતની ઈડલી પીરસવામાં આવશે. આ ઉપરાંત, કડાલા (ચણા) અથવા લીલા વટાણાની કરી અને કેસરી સાથે ત્રણ અપ્પમ અથવા ઇડિયાપ્પમની પસંદગી પણ હશે. બીજો વિકલ્પ મેદુ વડા, મીઠી પોંગલ, સાંભર અને નારિયેળની ચટણી સાથે મિશ્ર વેજ ઉપમા છે.
