જેમ જેમ હોળીનો રંગીન તહેવાર નજીક આવી રહ્યો છે તેમ, જયપુરની રેસ્ટોરન્ટ તેના સર્જનાત્મક મેનૂ સાથે ઓનલાઈન ચર્ચામાં આવી રહી છે જે પરંપરાગત તહેવારોની મીઠાઈઓમાં બોલ્ડ ટ્વિસ્ટ ઉમેરે છે. હાલમાં જ એક ફૂડ વ્લોગરે સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર એક વીડિયો શેર કર્યો છે
ભાંગ જલેબી અને રસમલાઈ કેન્દ્ર સ્થાને છે
મર્યાદિત સમયના મેનુની ખાસિયત હોળીની ખાસ ભાંગ જલેબીની પ્લેટ છે, જે ગરમ, ક્રિસ્પી અને ખાંડની ચાસણીમાં કોટેડ સર્વ કરવામાં આવે છે. આ ક્લાસિક ડેઝર્ટને ઉત્સવની મજા આપવા માટે ગોલ્ડન સર્પાકાર, તાજા બનાવેલા અને ચમકદાર, શણ સાથે ભેગા કરો.
વિડિયોમાં દર્શાવવામાં આવેલી બીજી એક ખાસ વસ્તુ ભાંગ રસમલાઈ છે, જે સ્વાદવાળા દૂધમાં પલાળેલા સોફ્ટ ચીઝ ડમ્પલિંગથી બનેલી ક્રીમી મીઠાઈ છે. ભાંગના ટ્વિસ્ટથી હોળીનો આનંદદાયક તત્વ ઉમેરવામાં આવે છે, જ્યારે મોંમાં ઓગળેલી રચનાને જાળવી રાખવામાં આવે છે જે તહેવારો દરમિયાન રસમલાઈને મનપસંદ બનાવે છે.
પરંપરાગત સ્પર્શ સાથે ખાસ તહેવારોની મીઠાઈઓ
આ બે વાનગીઓ સિવાય, મેનુમાં અન્ય ઘણી કેનાબીસ આધારિત મીઠાઈઓ છે. આમાં નાના તહેવારોના નાસ્તા તરીકે ડિઝાઇન કરાયેલ ભાંગ બિસ્કિટ અને ભાંગ પેડાનો સમાવેશ થાય છે, જે સમાન ઉત્સવના મુખ્ય ભાગમાંથી પુનઃકલ્પિત પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ છે.
ક્લાસિક સ્વાદ પસંદ કરનારાઓ માટે, રેસ્ટોરન્ટમાં હોળીની ખાસ મનપસંદ વાનગીઓનો પણ સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. આમાં ફાગ રાસ, મોસમી ઉત્સવનું પીણું જે હોળીની પાર્ટીઓ સાથે સંકળાયેલું છે, તેમજ ક્લાસિક ગુજિયા, મીઠા ખોવા સાથેની ડીપ-ફ્રાઈડ પેસ્ટ્રી કે જે હોળીની ઉજવણી સાથે ગાઢ રીતે સંકળાયેલા છે તેનો સમાવેશ થાય છે.
