ટેસ્ટએટલાસની વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કરીની તાજેતરની રેન્કિંગમાં કેટલીક ક્લાસિક વાનગીઓ સાથે ભારતીય ફૂડ ફરી એકવાર વિશ્વભરમાં ઓળખ મેળવી રહ્યું છે. લોકપ્રિય ફૂડ એન્ડ ટ્રાવેલ પ્લેટફોર્મે તાજેતરમાં વિશ્વની ટોચની 10 શ્રેષ્ઠ રેટિંગવાળી કરીની યાદી બહાર પાડી છે અને ચાર ભારતીય મનપસંદ વાનગીઓએ તેને પ્રખ્યાત રેન્કિંગમાં સ્થાન આપ્યું છે.
જ્યારે ટોચના બે સ્થાનો થાઈ વાનગીઓ, ફનેંગ કરી અને ખાઓ સોઈ દ્વારા લેવામાં આવ્યા હતા, જ્યારે ભારતના પ્રખ્યાત મુર્ગ મખાનીએ ત્રીજું સ્થાન મેળવ્યું હતું. આ યાદીમાં અન્ય મનપસંદ ભારતીય કરીનો પણ સમાવેશ થાય છે જેમ કે પાંચમા સ્થાને શાહી પનીર, છઠ્ઠા સ્થાને મલાઈ કોફ્તા અને દસમા સ્થાને કીમા.
TasteAtlas વાસ્તવિક વાનગીઓ, ખાદ્ય વિવેચક સમીક્ષાઓ અને સાર્વજનિક રેટિંગ્સનું સંયોજન કરીને તેની રેન્કિંગ બનાવે છે. પ્લેટફોર્મ મુજબ, “શ્રેષ્ઠથી સૌથી ખરાબ સુધીની 100 કરી વેરાઈટીઝ રેન્ક્ડ” શીર્ષકવાળી યાદીને 22 ફેબ્રુઆરી, 2026 સુધીમાં 743,000 થી વધુ રેટિંગ મળ્યા હતા, જેમાંથી 478,000 થી વધુને સિસ્ટમ દ્વારા સાચી માનવામાં આવી હતી.
મુર્ગ મખાની, જેને બટર ચિકન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ક્રીમી ટમેટાની કરી છે જેમાં ટેન્ડર ચિકનને માખણ, ક્રીમ અને સુગંધિત મસાલામાં રાંધવામાં આવે છે. શાહી પનીર એ એક શાહી મુગલાઈ વાનગી છે જેમાં ક્રીમ, બદામ અને હળવા મસાલાની ભરપૂર ગ્રેવીમાં રાંધવામાં આવતા સોફ્ટ ચીઝના ટુકડાનો સમાવેશ થાય છે, જે ઘણીવાર નાન અથવા જીરા ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
શાકાહારીઓના મનપસંદ, મલાઈ કોફતા એ ચીઝ અને બટાકામાંથી બનેલા તળેલા ભજિયા છે, જે ટામેટાંમાંથી બનેલી જાડી, ક્રીમી ચટણીમાં ધીમા તાપે રાંધવામાં આવે છે. કીમા સામાન્ય રીતે નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે અને મસાલા, ડુંગળી, ટામેટાં અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે પાવ, નાન અથવા ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે અને ઘણા ભારતીય ઘરોમાં તે મુખ્ય ખોરાક છે.
આ કઢી ઉપરાંત અન્ય ભારતીય મનપસંદ વાનગીઓને પણ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઓળખ મળી. હૈદરાબાદી બિરયાની અને ચિકન 65 ને પણ TasteAtlas દ્વારા વિશ્વની ટોચની 100 વાનગીઓમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું.
