લખનૌ. ઉત્તર પ્રદેશમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટરને મોટું પ્રોત્સાહન મળ્યું છે. સરકારે રાઇસ મિલ, ફ્રૂટ પલ્પ, રેડી ટુ ઈટ, રેડી ટુ કુક, બેકરી અને આઈસ્ક્રીમ સહિત છ નવા પ્રોજેક્ટને મંજૂરી આપી છે. નાયબ મુખ્ય પ્રધાન કેશવ પ્રસાદ મૌર્યએ કહ્યું કે આનાથી ખેડૂતોને વધુ સારા બજારો અને ભાવ મળશે અને યુવાનો અને મહિલાઓ માટે રોજગાર અને ઉદ્યોગસાહસિકતાની તકોમાં વધારો થશે. નાયબ મુખ્ય પ્રધાન કેશવ પ્રસાદ મૌર્યએ જણાવ્યું હતું કે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ ખેડૂતોની આવક વધારવા અને યુવાનો અને મહિલાઓ માટે નવી રોજગાર અને ઉદ્યોગસાહસિકતાની તકો ઊભી કરવા માટે અસરકારક માધ્યમ બનશે. મૌર્યએ કહ્યું કે સરકારની પ્રાથમિકતા ખેડૂતોને તેમના કૃષિ અને બાગાયતી ઉત્પાદનોમાં મૂલ્ય ઉમેરીને વધુ સારા બજારો પ્રદાન કરવાની છે. તેમણે અધિકારીઓને નિર્દેશ આપ્યો કે ઉત્તર પ્રદેશ ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રી પોલિસી-2023 હેઠળ ઉપલબ્ધ સુવિધાઓ, પ્રોત્સાહનો અને અનુદાન વિશેની માહિતી વ્યાપક સ્તરે લોકો સુધી પહોંચાડવી જોઈએ, જેથી વધુને વધુ ઉદ્યોગસાહસિકો આ ક્ષેત્રમાં રોકાણ કરવા માટે આગળ આવે. તેમણે કહ્યું કે વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના વિકસિત ભારતના વિઝનને અનુરૂપ ઉત્તર પ્રદેશ ફૂડ પ્રોસેસિંગના ક્ષેત્રમાં રોકાણ અને રોજગારનું નવું કેન્દ્ર બની રહ્યું છે. રાજ્યમાં ફળો-શાકભાજી, દૂધ, અનાજ, કઠોળ, તેલીબિયાં, ખાવા માટે તૈયાર, રાંધવા માટે તૈયાર, બેકરી, નાસ્તો, મસાલા, મધ, ગોળ આધારિત ઉત્પાદનો અને જ્યુસ-પલ્પ જેવા ક્ષેત્રોમાં રોકાણની વિશાળ સંભાવનાઓ છે.
નાયબ મુખ્યમંત્રીએ જણાવ્યું હતું કે, મહિલાઓના આર્થિક સશક્તિકરણ માટે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્ર પણ મોટું માધ્યમ બની શકે છે. સ્વ-સહાય જૂથો અને મહિલા સાહસિકોને પ્રોસેસિંગ, પેકેજિંગ, બ્રાન્ડિંગ અને માર્કેટિંગ સાથે જોડીને તેમની આવક વધારી શકાય છે. તેનાથી ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં સ્થાનિક સ્તરે રોજગારીની તકો વધશે અને મહિલાઓ આર્થિક રીતે મજબૂત બનશે.
આ ક્રમમાં, બાગાયત અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ વિભાગના અધિક મુખ્ય સચિવ બી.એલ. મીનાની અધ્યક્ષતામાં રચાયેલી મૂલ્યાંકન સમિતિની બેઠક ફૂડ પ્રોસેસિંગ નિયામક કચેરીમાં યોજાઈ હતી. બેઠકમાં રજૂ કરાયેલા છ પ્રોજેક્ટને જરૂરી શરતો અને સૂચનાઓ સાથે મંજૂર કરવામાં આવ્યા હતા. મંજૂર કરાયેલા પ્રોજેક્ટ્સમાં રાઇસ મિલો, ફ્રૂટ પલ્પ પ્લાન્ટ્સ, ખાવા માટે તૈયાર અને રાંધવા માટે તૈયાર એકમો, બેકરીઓ અને આઈસ્ક્રીમનું ઉત્પાદન અન્ય ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે.
સમિતિએ પ્રોજેક્ટ ઓપરેટરોને સ્થાનિક ખેડૂતો અને દૂધ ઉત્પાદકો પાસેથી કાચો માલ ખરીદવાને પ્રાથમિકતા આપવાનો નિર્દેશ આપ્યો હતો. આનાથી ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદન માટે સારું બજાર મળશે અને કૃષિ ઉત્પાદનોમાં મૂલ્યવર્ધન થશે. સમિતિએ તમામ પ્રોજેક્ટના સમયસર અમલીકરણની ખાતરી કરવા, નિયમિત નિરીક્ષણ કરવા અને તેમની પ્રગતિની સતત સમીક્ષા કરવા સૂચનાઓ પણ આપી છે.
સરકારના જણાવ્યા અનુસાર, ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટરમાં રોકાણ વધવાથી કૃષિ આધારિત અર્થતંત્ર મજબૂત થશે અને રાજ્યમાં રોજગાર અને ઉદ્યોગસાહસિકતા માટે નવા દરવાજા ખુલશે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલાં તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
