નવી દિલ્હી. લીલા શાકભાજી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. તેઓ શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સુવાદાણા પણ આવી જ એક લીલી શાકભાજી છે. તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળી આવે છે, જે શરીરના વિવિધ કાર્યોમાં મદદ કરે છે. આ ખાવાથી શરીરને કેટલાક જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. સુવાદાણાના પાનમાં થોડી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબર ખોરાકને પચાવવામાં મદદરૂપ છે. શાકભાજી અથવા કઠોળ સાથે સુવાદાણા ભેળવીને ખાવાથી દૈનિક આહારમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો ઉમેરો થાય છે. કેટલાક લોકો પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે પણ તેના બીજનો ઉપયોગ કરે છે. આના સેવનથી ગેસ, કબજિયાત કે અપચો મટે છે. રોગોથી બચવા માટે આપણા શરીરને યોગ્ય આહારની આદતોની જરૂર હોય છે. સુવાદાણામાં હાજર વિટામિન સી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કેટલાક પ્રાકૃતિક તત્વો પણ હોય છે, જે શરીરના કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
સુવાદાણામાં મળતું પોટેશિયમ સ્નાયુઓ અને શરીરમાં પાણીનું યોગ્ય સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ યુક્ત ખોરાક ખાવો એ પણ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે જ સમયે, સુવાદાણામાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. જો કે, સુવાદાણામાં ઓછી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. તેથી, હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે, દૂધ, દહીં, તલ અને અન્ય કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ વસ્તુઓ પણ ખાવી જોઈએ.
જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ તેમના આહારમાં સુવાદાણાનો સમાવેશ કરી શકે છે. તેના તાજા પાંદડામાં કેલરી ઓછી હોય છે. તેને શાકભાજી, કઠોળ કે સલાડ સાથે મિક્સ કરીને ખાવાથી પણ ભોજનનો સ્વાદ વધે છે. જો ઓછા તેલમાં બનાવવામાં આવે તો તે સંતુલિત આહારનો સારો ભાગ બની શકે છે.
સુવાદાણામાં હાજર વિટામિન સી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાં કોલેજન બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે ત્વચાને મજબૂત બનાવે છે. સુવાદાણામાં રહેલા કેટલાક પ્રાકૃતિક તત્વો શરીરના કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલાં તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
