ભારતીય ભોજનમાં લવિંગનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સુગંધ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે થાય છે. લવિંગમાં રહેલા વિટામિન સી, વિટામિન કે, વિટામિન ઇ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો માત્ર મૌખિક સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે પરંતુ પાચનતંત્રને સારી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે આટલું ફાયદાકારક હોવા છતાં, શું તમે જાણો છો કે કેટલાક લોકોએ ઉનાળામાં લવિંગનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ. તેનું વધુ પડતું સેવન તેમના સ્વાસ્થ્યને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડે છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.
લવિંગના વધુ પડતા સેવનના ગેરફાયદા-
લો બ્લડ સુગર –
લવિંગનું વધુ પડતું સેવન લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. જો તમને ડાયાબિટીસ છે અને તમે ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે પહેલેથી જ દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો લવિંગનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
શરીરની ગરમી વધી શકે છે –
લવિંગ ગરમ સ્વભાવ ધરાવે છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉનાળાની ઋતુમાં લવિંગનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. વધુ પડતા સેવનથી શરીરનું તાપમાન વધી શકે છે. વધુ પડતા લવિંગનું સેવન કરવાથી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જેનાથી તમને પેટની સમસ્યાઓ, અપચો, ઝાડા અથવા હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે.
લીવર કે કિડનીની સમસ્યા-
લવિંગનું વધુ પડતું સેવન કિડની અને લીવરને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તમે પહેલાથી જ લીવર અથવા કિડનીની બીમારીથી પીડિત છો તો વધુ માત્રામાં લવિંગનું સેવન કરવાનું ટાળો. તેના ગરમ સ્વભાવને કારણે, લવિંગ લીવર, કિડની અને પેટની સમસ્યાઓનું જોખમ વધારી શકે છે.
લોહી પાતળું થવાની સમસ્યા-
લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી લોહી પાતળું થાય છે અને વ્યક્તિને લોહી પાતળું થવાની સમસ્યા થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, લવિંગ કુદરતી રીતે લોહીને પાતળું કરવાનું કામ કરે છે પરંતુ જો તમે તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરો છો તો ઈજાના કિસ્સામાં તમારું લોહી વહેતું બંધ થતું નથી. આટલું જ નહીં, જ્યારે લોહી ખૂબ પાતળું થઈ જાય છે, ત્યારે તે અન્ય ઘણી સમસ્યાઓ પણ પેદા કરી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગેરફાયદા-
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી શરૂઆતના દિવસોમાં રક્તસ્ત્રાવ થઈ શકે છે. ઉપરાંત, તેની અસર સ્તનપાન કરાવતી માતાના દૂધ દ્વારા બાળક સુધી પહોંચે છે, જેના કારણે બાળકમાં એલર્જી અને અન્ય ઘણી સમસ્યાઓનું જોખમ રહેલું છે.