બિસ્કિટ ઘણા વર્ષોથી આપણા હૃદયમાં સ્થાન ધરાવે છે. નાસ્તામાં ચા સાથે બિસ્કીટ ખાવાનું દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે. મોટાભાગના બિસ્કિટ લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ લોટના બિસ્કિટ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આજે અમે તમને લોટના બિસ્કિટની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. તમે તેમને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખી શકો છો અને ઘણા દિવસો સુધી ખાઈ શકો છો.
સામગ્રી:
250 ગ્રામ આખા ઘઉંનો લોટ
125 ગ્રામ (જમીન) ખાંડ અથવા ગોળ
150 ગ્રામ માખણ
1 ચમચી એલચી પાવડર
પદ્ધતિ:
એક બાઉલમાં ખાંડ અથવા ગોળ, એલચી પાવડર અને આખા ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરો.
તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને, લોટના મિશ્રણમાં માખણનું કામ કરો.
– આ મિશ્રણને નરમ કણકમાં ધીમે ધીમે ભેળવી દો. ખાતરી કરો કે કણક નરમ છે.
કણકને કાગળમાં લપેટીને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
તે પછી, કણકને 1/8″ જાડાઈમાં ફેરવો.
કણકને ઇચ્છિત આકારમાં કાપો અને તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો.
– બિસ્કીટને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો.
ઓવનને 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો. ગરમીથી પકવવું
બિસ્કિટ. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
એકવાર બેક થઈ જાય, તેને ઠંડુ થવા દો, અને તમારા હોમમેઇડ આખા ઘઉંના બિસ્કિટ આનંદ માટે તૈયાર છે.