હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હળદર ખાવાનો રંગ અને ત્વચાની ચમક તો વધારે છે જ સાથે સાથે સ્વાસ્થ્યને પણ અગણિત ફાયદા આપે છે. હળદરમાં આયર્ન, કોપર, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામીન સી, વિટામીન ઈ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારીને વ્યક્તિને ઘણી બીમારીઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. સામાન્ય રીતે લોકો રસોઈ બનાવતી વખતે હળદરનું સેવન કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે હળદરનું પાણી પીવું બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કઇ છે હળદરનું પાણી બનાવવાની સાચી રીત અને તેના સ્વાસ્થ્ય માટે અદ્ભુત ફાયદાઓ.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને વેલનેસ એક્સપર્ટ વરુણ કાત્યાલ કહે છે કે હળદરનું પાણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. હળદરમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણ હોય છે. જેમાં વિશ્વભરના પ્રખ્યાત ફૂડ વિકલ્પોની યાદીમાં આ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.
હળદરનું પાણી પીવાના ફાયદા-
વજનમાં ઘટાડો-
જો તમે તમારા વધતા વજનથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો તમારા આહારમાં હળદરના પાણીને અવશ્ય સામેલ કરો. હળદરમાં હાજર કર્ક્યુમિન ચરબી ઉત્પન્ન કરતી પેશીઓની રચનાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. શરીરમાં શુગરની માત્રા વધવાથી ઘણી વખત વ્યક્તિ મેદસ્વી થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, હળદરમાં હાજર કર્ક્યુમિન ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને વધારીને બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવો
હળદરમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં અને વ્યક્તિને ઘણા પ્રકારના ચેપ અને રોગોથી દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે, દરરોજ ખાલી પેટ હળદરનું પાણી પીવું ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. હળદરમાં હાજર લિપોપોલિસેકરાઇડની મદદથી શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા કોષો વધે છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
હળદરનું પાણી ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન બ્લડ સુગર લેવલને સામાન્ય બનાવીને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે.
ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો-
હળદરનું પાણી પીવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. જેના કારણે કરચલીઓ, નિસ્તેજ ત્વચા, ત્વચાની બળતરા જેવી વૃદ્ધત્વની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે અને ત્વચા ચમકદાર બને છે. હળદર ત્વચાની સાથે વાળના વિકાસ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનો ટોનર અથવા હેરવોશ તરીકે ઉપયોગ કરવાથી વાળના વિકાસમાં સુધારો થાય છે અને ડેન્ડ્રફની સમસ્યા દૂર થાય છે.
હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હળદર ખાવાનો રંગ અને ત્વચાની ચમક તો વધારે છે જ સાથે સાથે સ્વાસ્થ્યને પણ અગણિત ફાયદા આપે છે. હળદરમાં આયર્ન, કોપર, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામીન સી, વિટામીન ઈ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારીને વ્યક્તિને ઘણી બીમારીઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. સામાન્ય રીતે લોકો રસોઈ બનાવતી વખતે હળદરનું સેવન કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે હળદરનું પાણી પીવું બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કઇ છે હળદરનું પાણી બનાવવાની સાચી રીત અને તેના સ્વાસ્થ્ય માટે અદ્ભુત ફાયદાઓ.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને વેલનેસ એક્સપર્ટ વરુણ કાત્યાલ કહે છે કે હળદરનું પાણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. હળદરમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણ હોય છે. જેમાં વિશ્વભરના પ્રખ્યાત ફૂડ વિકલ્પોની યાદીમાં આ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.
હળદરનું પાણી પીવાના ફાયદા-
વજનમાં ઘટાડો-
જો તમે તમારા વધતા વજનથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો તમારા આહારમાં હળદરના પાણીને અવશ્ય સામેલ કરો. હળદરમાં હાજર કર્ક્યુમિન ચરબી ઉત્પન્ન કરતી પેશીઓની રચનાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. શરીરમાં શુગરની માત્રા વધવાથી ઘણી વખત વ્યક્તિ મેદસ્વી થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, હળદરમાં હાજર કર્ક્યુમિન ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને વધારીને બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવો
હળદરમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં અને વ્યક્તિને ઘણા પ્રકારના ચેપ અને રોગોથી દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે, દરરોજ ખાલી પેટ હળદરનું પાણી પીવું ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. હળદરમાં હાજર લિપોપોલિસેકરાઇડની મદદથી શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા કોષો વધે છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
હળદરનું પાણી ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન બ્લડ સુગર લેવલને સામાન્ય બનાવીને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે.
ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો-
હળદરનું પાણી પીવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. જેના કારણે કરચલીઓ, નિસ્તેજ ત્વચા, ત્વચાની બળતરા જેવી વૃદ્ધત્વની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે અને ત્વચા ચમકદાર બને છે. હળદર ત્વચાની સાથે વાળના વિકાસ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનો ટોનર અથવા હેરવોશ તરીકે ઉપયોગ કરવાથી વાળના વિકાસમાં સુધારો થાય છે અને ડેન્ડ્રફની સમસ્યા દૂર થાય છે.