ફાઈબર યુક્ત ખોરાક: કેટલાક લોકો માટે પેટની સમસ્યા ખૂબ જ પરેશાન કરી શકે છે. શરીરમાં ફાઈબરની ઉણપને કારણે કબજિયાત, ગેસ અને અપચોની સમસ્યા વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ફાઇબર તમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. તે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. વજન ઘટાડવા માટે ફાઈબરયુક્ત આહાર પણ લેવો જોઈએ. જો તમારું પેટ યોગ્ય રીતે સાફ નથી થતું અને તમને કબજિયાતની સમસ્યા છે તો તમારે ફાઈબરયુક્ત ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ. ચાલો જાણીએ કઈ વસ્તુઓથી તમે ફાઈબરની ઉણપને પૂરી કરી શકો છો?
1. ફળો અને શાકભાજી – ફળો અને શાકભાજીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. આ માટે તમે જામફળ ખાઈ શકો છો. જામફળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. તે જ સમયે, સફરજન અને નાસપતી પણ ફાઇબર સમૃદ્ધ ફળ છે. લીલા શાકભાજીમાં ફાઈબર હોય છે. રેસાવાળા શાકભાજીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. તમારે ગાજર અને પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવા જ જોઈએ.
2. જાડો લોટ- ફાઈબરની ઉણપની ભરપાઈ કરવા માટે, બરછટ લોટ ખાઓ. લોટ જેમાં ઘણી બધી બ્રાન હોય છે. તમે મલ્ટીગ્રેન લોટ પણ ખાઈ શકો છો. મકાઈના લોટમાં પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે.
3. કઠોળ- કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. આ માટે તમારે છાલવાળી દાળનું સેવન કરવું જોઈએ. તે જ સમયે, રાજમા અને ચણામાં પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. તમે કઠોળને અંકુરિત કરીને પણ ખાઈ શકો છો. તે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર પ્રદાન કરે છે.
4. બ્રાઉન વસ્તુઓ- ફાઈબરની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમારે ઘઉંના ઉત્પાદનો અને ભૂરા રંગની વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ. તમે તમારા આહારમાં બ્રાઉન રાઇસ અને બ્રાઉન બ્રેડનો સમાવેશ કરી શકો છો. આ બંને વસ્તુઓ ફાઈબરના સારા સ્ત્રોત છે.
5. સૂકા ફળો- ફાઇબરયુક્ત ખોરાકમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સનો પણ સમાવેશ થાય છે. ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાથી પેટ સાફ રહે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. તમારે ખાસ કરીને બદામને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવો જોઈએ. તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સને દૂધમાં મિક્સ કરીને અથવા એકલા પણ ખાઈ શકો છો.
સ્ત્રોત