જરૂરી ઘટકો:
- આઠ કપ દહીં
- ચાર કપ બૂંદી
- 1 ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર
- એક ચમચી કાળું મીઠું
- એક ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- મસાલા
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌ પ્રથમ પેનમાં પાણી ગરમ કરો.
જ્યારે આ પાણી હૂંફાળું થઈ જાય ત્યારે તેમાં બુંદી નાખીને 2 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
– એક વાસણમાં દહીંને બીટ કરો અને તેમાં બુંદી સહિતની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
આ રીતે તૈયાર છે તમારા સ્વાદિષ્ટ રાયતા.