જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે તેમના આહારમાં પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. પાંદડાવાળા શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. કેલરી ઓછી, ફાઈબર વધારે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો પાંદડાવાળા શાકભાજી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ માત્ર વજન ઘટાડવા માટે નથી, પરંતુ તેમાં રહેલા પોષક તત્વો સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારા છે. હવે ચાલો જાણીએ કે જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ કેવી રીતે પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાઈ શકે છે અને વજન સરળતાથી ઘટાડી શકે છે.
1. ગ્રીન્સને હળવાશથી રાંધો:
ગ્રીન્સ રાંધતી વખતે કાળજી લેવી જોઈએ જેથી તે પોષક તત્વો ગુમાવી ન દે. જો તેને પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે તો તે પાણીને ફેંકવું જોઈએ નહીં. શાકભાજીને રાંધવાની શ્રેષ્ઠ રીત તેમને બાફવી છે. આ રીતે રાંધવાથી, ગ્રીન્સમાંથી પોષક તત્ત્વો કાઢવામાં આવતા નથી. તળવાની પદ્ધતિ પણ સારી છે.
2. સ્મૂધીમાં ઉમેરી શકાય છે:
લીલોતરીમાંથી પોષક તત્વોની સંપૂર્ણ શ્રેણી મેળવવા માટે સ્મૂધી એ એક સરસ રીત છે. જો તમે તમારા મનપસંદ ગ્રીન્સને કેટલાક ફળો, દહીં અને દૂધ સાથે બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરીને સ્મૂધી બનાવો છો, તો ગ્રીન્સમાં રહેલા પોષક તત્વો ટેસ્ટી હોવાની સાથે સાથે શરીરને પણ ઉપલબ્ધ થશે.
3. કચુંબરમાં મૂકી શકાય છે
સલાડમાં લીલા શાકભાજી પણ ઉમેરી શકાય છે. સ્પિનચ, કાલે અને લેટીસ સલાડમાં સારા ઉમેરો છે. આ સલાડમાં ફળો, બદામ, બીજ અને સ્પ્રાઉટ્સ પણ ઉમેરી શકાય છે.
4. ગ્રીન્સ સાથે સૂપ:
લીલોતરી સાથે સૂપ પણ બનાવી શકાય છે. તેમને લેવાનું પણ ખૂબ જ સરળ છે. લીલોતરીથી બનેલો સૂપ ભોજન પહેલાં કે પછી લઈ શકાય.
5. બર્ગર સાથે સેન્ડવીચ:
બર્ગરને સેન્ડવીચમાં બાફેલા શાકભાજી અથવા ગ્રીન્સ સાથે ખાઈ શકાય છે. આ કારણે લીલા શાકભાજીમાં પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અન્ય ખોરાક માટે
6. સ્ટિર-ફ્રાય આની સાથે રાંધી શકાય છે:
લીલા શાકભાજીમાં પોષણ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે સ્ટિર-ફ્રાય એ એક સરસ રીત છે. લીલા શાકભાજીને મનપસંદ સ્ટિર-ફ્રાય ડીશમાં ઉમેરી શકાય છે.
લીલા શાકભાજીને નિયમિત આહારનો ભાગ બનાવવાની આ રીતો છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે લીલા શાકભાજી ખાઓ છો, તો તે તમને પુષ્કળ પોષક તત્વો પ્રદાન કરશે અને વજન ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવશે.
ગ્રીન્સના વધારાના ફાયદા:
, લીલા શાકભાજીમાં વિટામીન A, C, K ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
, ફાઇબર સમૃદ્ધ
, ઓછી કેલરી અને ચરબી
, એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ
, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
, હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે
, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે
, પાચન સુધારે છે
, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે