જીવનશૈલી ડેસ્ક.ખાધા પછી મીઠાઈ ખાવાનું કોને ન ગમે? જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાના પણ ફાયદા છે. મીઠી વસ્તુઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મળી આવે છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, તેથી જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે. મીઠાઈ ખાવાથી સેરોટોનિન નામના હોર્મોનનું સ્તર વધે છે. આજે અમે તમને શ્રીખંડની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ-
સામગ્રી:
- 1/2 લિટર દૂધ
- એક ચપટી કેસર
- 500 ગ્રામ દહીં
- 1 1/2 ટીસ્પૂન કેસ્ટર ખાંડ
- 25 ગ્રામ પિસ્તા (છીણેલા)
- 25 ગ્રામ બદામ (છીણેલી)
પદ્ધતિ:
- એક પેનમાં કેસર અને દૂધ નાખી ઉકાળો.
- એક બાઉલમાં હંગ દહીં, કેસ્ટર ખાંડ અને અડધુ કેસર મિક્સ કરી દૂધ ઉમેરો.
- આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં બાકીનું દૂધ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી બદામ અને પિસ્તા ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તેને એક બાઉલમાં કાઢીને બદામ અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.
- તેને રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 5 કલાક માટે રાખો.
