ચોમાસા એ હવામાન છે જ્યારે તમારું હૃદય અને મન ડિફ default લ્ટ રૂપે સારું લાગે છે. જ્યારે બહાર ભારે વરસાદ પડી રહ્યો છે, ત્યારે તમારું હૃદય ચોક્કસપણે ફક્ત બે વસ્તુઓ માંગે છે, એક રોમેન્ટિક સંગીત છે અને બીજું સ્વાદિષ્ટ છે, મોંમાં પાણી આપતું ખોરાક છે. આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની તૃષ્ણાને શાંત કરવા માટે, અમે કેટલીક ખાદ્ય ચીજોની સૂચિ બનાવી રહ્યા છીએ જે ચોમાસાની મોસમનો પર્યાય છે. ચાલો 10 જુદી જુદી વાનગીઓ જોઈએ જે આ વરસાદની મોસમમાં ખાઈ શકાય છે:
ચોમાસા દરમિયાન, પાકોરાસનો કોમ્બો અને એક કપ ચા જે મોં પાણી લાવે છે તે મોહિત થાય છે. તમે તમારી પસંદગીના ડુંગળી પકોરાસ, બટાકાની પકોરાસ, કોબીજ પકોરાસ અને પનીર પકોરસમાંથી પસંદ કરી શકો છો. ઘરેલું બનાવો અથવા રસ્તાની બાજુથી ખરીદો, પકોરાસ એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, તેનો સ્વાદ મિન્ટ સોસ અને આમલીની ચટણીનો શ્રેષ્ઠ છે.
સામોસા
આ ચોમાસામાં, સમોસાને બીજો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ગણી શકાય. તે દિવસો ગયા, જ્યારે લોકો પાસે ફક્ત બટાકાની સમોસાનો વિકલ્પ હતો, હવે તમે વિશેષ સમોસાની લાંબી સૂચિમાંથી એક પસંદ કરી શકો છો. તમે પાસ્તા સમોસા, મરચાં-પેનીર સમોસા, ન્યુટ્રિયા-સામોસા, કીમા સમોસા અને ઘણી જાતોમાંની એક પસંદ કરી શકો છો.
જિલેબી
શા માટે તમારી ચોમાસાની ડાયરી સૂચિમાં મીઠી વાનગી ઉમેરશો નહીં? ગરમ પાતળા જાલેબિસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, ચોમાસામાં સ્વાદિષ્ટ નથી. સમોસા સાથે ખાંડની ચાસણીમાં ડૂબી ગયેલા જાલેબિસ તમારો દિવસ બનાવશે.
મસાલા
હાથમાં મસાલા ચાના કપ સાથે તમારા મનપસંદ મ્યુઝિક ટ્રેકને સાંભળવા, છત પર બેસીને વરસાદની મજા માણવા કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે? એક કપ આદુ અને ગ્રીન એલચી, મસાલા ચા સંપૂર્ણપણે તાણ-બસ્ટર હશે.
પાવ ભાજી
મુંબઇની ટ્રેડમાર્ક ડીશ હવે દરેક મેટ્રો શહેરમાં સરળતાથી મળી આવે છે. સ્વાદિષ્ટ ભજી સાથે ઘણા શાકભાજીના સ્વાદ સાથેનો પાવ જેવો પાવ ચોમાસા માટે યોગ્ય છે. તે ફાઇબરથી ભરેલું છે અને વરસાદની તૃષ્ણાને પણ ઘટાડે છે. ધુમ્મસવાળા ભજી કેનાન્ડ સાથે વરસાદના ટીપાંનો આનંદ માણો.
કાચો
જરા કલ્પના કરો કે કાચોરીનો સ્વાદ મસાલેદાર બટાકાની શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે, વરસાદના સમયે તમને બીજું શું જોઈએ છે? તમે કેક પર ચેરીની લાગણી મૂકવા માટે ગરમ ફ્રાય અને ચિપ્સ પણ આપી શકો છો. મહાન વિચાર લાગે છે? તે નથી?
શાક સૂપ
ગરમ સૂપનો બાઉલ, તમારે આ ચોમાસામાં તેની સૌથી વધુ જરૂર છે. આ હવામાન માત્ર સુખ લાવે છે પણ હવામાં ઘણા ફ્લૂ અને વાયરસ પણ લાવે છે. તંદુરસ્ત સૂપનો બાઉલ બંને કાર્યો પૂર્ણ કરશે. સૂપ ફ્લૂને દૂર રાખવામાં અને તમને જબરદસ્ત સ્વાદ આપવામાં અસરકારક સાબિત થશે.
મકાઈ
જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું ગમે છે અને જો તમને કંઈક કેવી રીતે બનાવવું તે પણ ખબર નથી, તો ફક્ત ‘ભુત વાલા ભૈયા’ ને તમારી નજીક મળો. તેનો સ્વાદ તમારા મિત્રો અને પ્રિયજનો સાથે વધુ સારો છે. મકાઈ પર લીંબુનો રસ અને મસાલા લાગુ કરવા માટે ફક્ત આ કરો.
ક્રિસ્પી સ્પ્રિંગ રોલ
તે વરસાદની season તુ છે અને ગરમ વસંત રોલ્સ મસાલેદાર ચટણી સાથે બહાર આવે છે, વાહ, શું કહેવું! આ તે વસ્તુ છે જે તેની હૂંફ અને લાંબા સમય સુધી ચપળ જાળવી રાખે છે, તેથી તેને order ર્ડર કરવામાં સાગી બનવાનો ડર નથી.
