જ્યારે પણ તમે રેસ્ટોરન્ટ અથવા haba ાબાની બહાર જાઓ છો, ત્યારે લોકો ખાધા પછી ચોક્કસપણે પાપડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. હોટેલ મસાલા પાપડ દરેકને પસંદ કરે છે પરંતુ તેની કિંમત થોડી શક્યતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે સરળતાથી ઘરે મસાલા જેવા મસાલા પાપડ બનાવી શકો છો, જેનો સ્વાદ ખાવાની મજામાં વધારો કરી શકે છે. તમે મિનિટોમાં મસાલા પાપડ તૈયાર કરી શકો છો. ચાલો તેની રેસીપી વિશે જાણીએ…
આવશ્યક સામગ્રી
પપડ – 4
ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી – 2 ચમચી
ટમેટા ઉડી અદલાબદલી – 2 ચમચી
લીલો મરચું અદલાબદલી – 1
ચાટ મસાલા – 1/4 ટી ચમચી
લીલો ધાણા અદલાબદલી – 1 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/4 tsp
બારીક સેવ – 2 ચમચી
મગફળીના અનાજ બાફેલા – 1 ચમચી
તેલ – ફ્રાય કરવા માટે
રેસા
તમે મસાલા પાપડ બનાવવા માટે મૂંગ અથવા ગ્રામ પાપડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે, પહેલા તેલને તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરવા માટે તેને મધ્યમ જ્યોત પર રાખો.
જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે અને ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેમાં પાપડ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો.
થોડીક સેકંડમાં, પાપડ ફ્રાય કરવામાં આવશે, ત્યારબાદ તેનું તેલ કા remove ી નાખો અને તેને પ્લેટમાં દૂર કરો. એ જ રીતે, બધા પાપને ફ્રાય કરો.
હવે તળેલા પાપડ પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, ટમેટા, મરચાં, ઉડી સેવ મૂકો અને તેને સારી રીતે ફેલાવો.
આ પછી, તેના ઉપર લાલ મરચાંનો પાવડર છંટકાવ કરો. પછી મને તેમાં ચાત મસાલા પણ આપો.
છેવટે પાપડ પર બાફેલી મગફળી અને અદલાબદલી લીલા ધાણાના પાંદડા સુશોભન કરો.
આ રીતે તમારું સ્વાદિષ્ટ મસાલા પાપડ તૈયાર છે. તેને બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનમાં મેંકોર સાથે પીરસો. દરેક જણ તમારા મસાલા પાપડની પ્રશંસા કરશે.
