ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ખૂબ કાળજીપૂર્વક ખાય છે. ખાવા પહેલાં કોઈએ 10 વખત વિચારવું પડશે. શું બનાવવામાં આવે છે, શું બનાવવામાં આવે છે, તેમાં કેટલી ખાંડ છે અને શું ખાવું તે ખબર નથી. ઘણી વખત, તમે આવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ જોઈને તમારું મન બનાવી શકો છો. જો તમે ડાયાબિટીઝના દર્દી છો, તો અમે તમને ખાંડ વિના મોટી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવવાનું કહી રહ્યા છીએ. તમે તેને સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તેને ખાઈ શકો છો. ખાંડ વિના શુષ્ક ફળ બર્ફી કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો.
ડાયાબિટીઝમાં આ બર્ફી ખાય છે (ડ્રાય ફળો બર્ફી)
સુકા ફળ બર્ફીના ઘટકો
બીજ વિના 1 કપ તારીખો
1/3 કપ પિસ્તા સહેજ જાડા અદલાબદલી
1/3 કપ બદામ અદલાબદલી
1 ટેબલ ચમચી ઘી
2 ચમચી છછુંદર
સહેજ ઇલાયચી પાવડર
સુકા ફળ બર્ફીની રેસીપી
– જો તારીખો બીજ છે, તો પછી તેને કાપી નાખો અને બીજને અલગથી કા .ો.
હવે તેમાં એક નોન-સ્ટીક પાન લો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો.
– તેમાં અદલાબદલી પિસ્તા અને બદામ ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો.
– પાનમાંથી સૂકા ફળો લો અને તલને થોડું શેકશો.
હવે શેકેલા બદામ, તારીખો અને એલચી પાવડર ફરીથી પાનમાં મૂકો.
– તેને 2 મિનિટ માટે પ્રકાશ જ્યોત પર રાંધવા અને તેને મિશ્રણની જેમ તૈયાર કરો.
– તેને એક પ્લેટમાં બહાર કા and ો અને તેને તે જ ફેલાવો.
લગભગ 5 મિનિટ પછી, જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે હાથથી લોટની જેમ મિશ્રણ ભેળવી દો.
– તેને લાંબી રોલની જેમ ફેરવીને તૈયાર કરો અને તેને ક્લિંગ રેપમાં લપેટો.
– તેને લગભગ 1 કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકો અને પછી તેને સમાન કદમાં કાપો.
– તેમને પ્લેટમાં સજાવટ કરીને તેમની સેવા આપો. તમે આ બર્ફીને સરળતાથી 15 દિવસ માટે ખાઈ શકો છો.
એર-ચુસ્ત કન્ટેનરમાં ડ્રાય ફળોનો બાર્ફી સ્ટોર કરો.
