ભગવાન શ્રી કૃષ્ણનો જન્મ રાત્રે રોહિની નક્ષત્રમાં ભડપદ્રા કૃષ્ણ પાકના અષ્ટમી પર થયો હતો. તેથી, કૃષ્ણ જંમાષ્ટમી આ દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે ઉપવાસનો કાયદો છે. દિવસભર ઉપવાસ કરતી વખતે ફલાહારી વસ્તુઓનો વપરાશ કરે છે. જેથી તમને નબળાઇ ન લાગે.
દિવસભર energy ર્જાથી ભરેલા રહેવા માટે, જો તમે ઇચ્છો તો તમારે માખાને ખીર લેવી જોઈએ. મખાને ખીર ખાવાથી તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણ રાખવામાં આવશે. જેથી તમે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા ન અનુભવો. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ માખન ખીર કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો
મખાને ખીર બનાવવા માટે સામગ્રી
- એક કપ માખાના અદલાબદલી
- 1 ચમચી ઘી
- એક લિટર સંપૂર્ણ ક્રીમ દૂધ
- અડધો ચમચી ચિરોનજી
- અડધો ચમચી એલચી પાવડર
- એક ક્વાર્ટર કપ ખાંડ
- સહેજ અદલાબદલી સૂકા પગ (કાજુ, બદામ)
આ રીતે મખાને ખીર મખાને ખીર બનાવે છે
સૌ પ્રથમ, પાનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેને ગરમ કરો. ગરમ કર્યા પછી, મખાનાને હળવાશથી ફ્રાય કરો. હવે એક પેનમાં દૂધ ઉમેરો અને તેને ઉકાળો. આ પછી, ગેસ ધીમો કરો.
હવે તેમાં મખાના મૂકો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. ટૂંકા સમયમાં હલાવતા રહો જેથી તળેલું ન થાય.
થોડા સમય પછી, અદલાબદલી સૂકા પગ અને ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો અને હલાવતા રહો.
લગભગ 5-7 મિનિટ પછી, તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો. થોડો દોડ્યા પછી, ફરીથી ગેસ બંધ કરો. તમારી મખાને ખીર તૈયાર છે.
