સ્વતંત્રતા દિવસ આવી રહ્યો છે. આ દિવસ અમારા માટે ખૂબ જ ખાસ છે. આજે અમે તમને તિરંગા પુલાઓની રેસીપી વિશે જણાવીશું. જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. તે સારું લાગશે તે માત્ર ખાવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે. ચાલો ટ્રાઇકર કેસેરોલ રેસીપી વિશે જાણીએ.
તિરંગા પુલાઓ
ભૌતિક-
સફેદ ચોખા માટે
-બાસ્મતી ચોખા 1 કપ રાંધ્યા
નારંગી ચોખા માટે
-બાસ્મતી ચોખા -1 કપ રાંધવામાં આવે છે
-2 -ચમચી
-જિરા- 1/4 ચમચી
-કોન પેસ્ટ -1 ચમચી
-ટોમેટો પ્યુરી -1/4 કપ
-યુચ પાવડર -1/2 ચમચી
મરચાંની પાવડર -1/2 ચમચી
લાલ મરચાંની પેસ્ટ -1 ચમચી
-તે -પરીક્ષણ કરવા માટે
-લીલા ચોખા માટે
– બાસમતી ચોખા – 1 કપ રાંધવામાં આવે છે
-તે 2 ચમચી
-જિરા- 1/4 ચમચી
-કોન પેસ્ટ- 1 ચમચી
મરચાંની પેસ્ટ- 1 ચમચી
-પેર પ્યુરી- 1/2 કપ
– મીઠું- પરીક્ષણ અનુસાર
આના જેવા તિરંગા પુલાઓ બનાવો
1- બે અલગ ન non ન-સ્ટીક પાનમાં 2 ચમચી ઘી ગરમ કરો. એક પેનમાં જીરું નાખો અને તેના રંગમાં ફેરફાર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
2- ચોખા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. બીજા પાનમાં જીરું બીજ ઉમેરો અને રંગ બદલાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
3- પ્રથમ પાનમાં આદુ પેસ્ટ, લાલ મરચું પાવડર અને લાલ મરચું પેસ્ટ ઉમેરો.
4- ટમેટા પ્યુરી, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. 1 કપ પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો, રસોઈ ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.
5- બીજી પેનમાં હળદર પાવડર અને ચોખા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. લીલી મરચું પેસ્ટ, આદુ પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરો અને તેને થોડું ફ્રાય કરો.
6- અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. કવર અને રસોઇ કરો. જ્યારે પાણી ઉકળતા શરૂ થાય છે, ત્યારે સ્પિનચ પ્યુરી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો, ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી કવર કરો અને રાંધવા.
7- સર્વિંગ પ્લેટમાં રિંગ મોલ્ડ મૂકો. લીલા ચોખાને ઘાટમાં મૂકો અને તેને થોડું દબાવો.
8- પાકેલા સફેદ ચોખા ઉમેરો અને થોડું દબાવો. તેના ઉપર નારંગી ચોખા મૂકો અને થોડું દબાવો.
9- રિંગ મોલ્ડને નરમાશથી દૂર કરો, હવે તમે જોશો કે તમારું તિરંગા બનાવવા માટે તૈયાર છે. આ પછી તમે તેમની સેવા કરી શકો છો.
