શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલ: આ તેલ રસોઈ માટે શ્રેષ્ઠ છે, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, હાડકાં …

મોટાભાગના લોકો વિટામિન ઇને તેના સરળ સ્વરૂપમાં જાણે છે, જેને ટોકફેરોલ કહેવામાં આવે છે. પરંતુ ટોકોટ્રિનોલ્સ પામ તેલમાં જોવા મળે છે. તે વિશ્વના ટોકટ્રિનોલ્સનો શ્રેષ્ઠ આહાર સ્રોત માનવામાં આવે છે. તેઓ સતત સંશોધન થઈ રહ્યા છે અને જાણવા મળ્યું છે કે ટોકોટ્રિનોલ્સ મગજના કોષોને મજબૂત બનાવવા, કોષોને નુકસાન અને કેન્સર, ડાયાબિટીઝ, હૃદય રોગો અને ન્યુરોડાઇઝિંગ રોગ જેવા માનસિક રોગોથી બચાવવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે. મોટાભાગના લોકોમાં આહારમાં ખૂબ ઓછી માત્રા ટોકટ્રિનોલ્સ હોય છે, પરંતુ પામ તેલ તેમને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રદાન કરે છે.

કેરેટિનોઇડ્સ એ એક પ્રકારનો ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ્સ છે જે છોડમાં જોવા મળે છે અને પ્રકાશસંશ્લેષણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પ્રકાશને શોષી લેવામાં મદદ કરે છે. કાચા પામ તેલનો ઘેરો લાલ રંગ આ કેરટિનોઇડ્સ દ્વારા થાય છે. સમાન રંગદ્રવ્યો પણ ગાજર અને કેરીને તેજસ્વી રંગ આપે છે. પરંતુ તેમની નોકરી માત્ર રંગ નથી. કેરેટિનોઇડ્સ શરીરમાં જાય છે અને વિટામિન એમાં ફેરવે છે, જે દૃષ્ટિ અને પ્રતિરક્ષા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. એવા વિસ્તારોમાં કે જ્યાં વિટામિન એ ઉણપ એક સામાન્ય સમસ્યા છે, પામ તેલ માત્ર રસોઈ જ નહીં, પણ રોગોમાંથી સલામતી કવચ બની શકે છે.

પામ તેલમાં જોવા મળતા વિશેષ પોષક તત્વો ફાયટોસ્ટેરોલ છે. તેમની રચના કોલેસ્ટરોલ જેવી જ છે. ફાયટોસ્ટેરોલ ખરેખર છોડમાંથી સ્ટીરોલ છે, જે શરીરમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની જેમ કાર્ય કરે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સામાન્ય રીતે તે બદામ અને બીજમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે પામ તેલમાં પણ સારી રીતે જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે પામ તેલનું મર્યાદિત અને યોગ્ય સેવન હૃદયના આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

કુન્ઝાઇમ ક્યૂ 10 એ એક તત્વ છે જે ઘણીવાર દવાઓ અથવા પૂરવણીઓ તરીકે વેચાય છે, પરંતુ તે પામ તેલમાં પણ જોવા મળે છે. તે શરીરમાં energy ર્જા બનાવવાની પ્રક્રિયામાં અને ખાસ કરીને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મદદ કરે છે, ઘણા સંશોધન કરવામાં આવ્યા છે. તેનો જથ્થો પામ તેલમાં ખૂબ વધારે ન હોઈ શકે, પરંતુ હકીકત એ છે કે આ તેલ દરરોજ ઉપયોગમાં લેવાય છે તે પોષક તત્વો આપે છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તમે ઘણીવાર ખર્ચાળ બ્યુટી ક્રિમ અથવા સ્કીનકેર ઉત્પાદનોમાં સ્ક્વાલેનું નામ સાંભળ્યું હશે, પરંતુ તે પામ તેલમાં પણ જોવા મળે છે. તે શરીરની અંદર એન્ટી ox કિસડન્ટની જેમ કાર્ય કરે છે અને શોષણ, પુનર્નિર્માણ અને કોલેસ્ટરોલની રચનાની પ્રક્રિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે. એકંદરે, આ તેલ શરીરને અંદરથી પોષણ આપે છે અને બહારથી પણ સુરક્ષિત કરે છે.

ત્યાં ડોલીકોલ્સ લાંબી સાંકળો જેવા સંયોજનો છે જેનો ઉપયોગ શરીરની ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયામાં થાય છે જેમ કે પ્રોટીન સાથે ખાંડને જોડવું. આ પ્રક્રિયાને કારણે, કોષો યોગ્ય રીતે વાતચીત કરવામાં અને તેમનું કાર્ય યોગ્ય રીતે કરવામાં સક્ષમ છે. જો આ પ્રક્રિયા ન થાય, તો રોગપ્રતિકારક શક્તિના સંકેતો ગડબડ કરી શકાય છે. પામ તેલમાં ઓછી માત્રામાં ડોલિકોલ હોય છે, પરંતુ તે સાબિતી છે કે સરળ દેખાતા રસોઈ તેલ પણ ખાસ પરમાણુઓથી ભરી શકાય છે જે કોષોની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને શરીરના સંદેશાઓને અટકાવે છે.

વિટામિન કે 1 નું નામ ઘણીવાર ભાગ્યે જ સાંભળવામાં આવે છે, પરંતુ તેની ઉણપ લોહીના ગંઠાઈ જવા અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવાની અસર કરી શકે છે. લીલી શાકભાજી આનો સૌથી મોટો સ્રોત છે, પરંતુ પામ તેલ પણ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે. સંતુલન આહારમાં આવા નાના પોષક તત્વો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને આરોગ્યને લાંબા સમય સુધી મજબૂત રાખે છે.

અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.