રેસીપી: આ એક ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી નાસ્તો છે, જેને તમે થોડીવારમાં ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો. જ્યારે તમે આ પકોડા ઘરે બનાવો છો, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ તેના ક્રિસ્પી સ્વાદના દિવાના થઈ જાય છે. ખાસ વાત એ છે કે તેને એકવાર બનાવ્યા પછી, તમે તેને થોડા સમય માટે સ્ટોર પણ કરી શકો છો, કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી ક્રિસ્પી રહે છે. તો ચાલો જાણીએ ઘરે જ ક્રન્ચી અને ટેસ્ટી કોબી પકોડા બનાવવાની સરળ રેસિપી.
કોબીજ પકોડા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:
2 કપ બારીક સમારેલી કોબી
1 મધ્યમ કદની ડુંગળી, પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો
1 કપ ચણાનો લોટ
2 ચમચી ચોખાનો લોટ
1 લીલું મરચું બારીક સમારેલ
1 ટીસ્પૂન આદુ, બારીક છીણેલું
અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર
અડધી ચમચી હળદર
1 ટીસ્પૂન સેલરી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
સમારેલી કોથમીર
તળવા માટે તેલ
કોબીજ પકોડા બનાવવાની રેસીપી:
કોબીના પકોડા બનાવવા માટે પહેલા કોબીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને પાતળી કાપી લો. તમને જણાવી દઈએ કે પાતળી ઝીણી સમારેલી કોબી પકોડાને વધુ ક્રન્ચી બનાવે છે.
